बैड कॉलेस्ट्रॉल से लेकर बीपी तक कंट्रोल करती है यह दाल

हरी मूंग की दाल खाने के फायदे

हरी मूंग की दाल हाई कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। दरअसल इसमें घुलनशील फाइबर होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाता है। यह कोलेस्ट्रॉल को आंतों में अवशोषित होने से रोकता है। मलत्याग के जरिए इसे फ्लश आउट कर देता है, हालांकि यह किसी इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। आप इसे डाइट का हिस्सा बनाकर फायदा उठा सकते हैं।

वहीं जब आपका कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहेगा तो आप का बीपी भी कंट्रोल में रहता है। इसके अलावा मूंग दाल में पोटेशियम और मैग्नीशियम भी होता है जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है।

यह दाल फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। इस वजह से जब आप इसका सेवन करते हैं तो आपका पेट लंबे वक्त तक भरा हुआ रहता है और आपको बार-बार खाने की क्रेविंग नहीं होती है। इस तरह से आप वजन घटा सकते हैं।

इस दाल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है यानी यह रक्त शर्करा के स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाती है। इसका सेवन करने से शुगर को कंट्रोल में रखा जा सकता है। अगर आप डायबिटीज के मरीज है तो आपको इसका सेवन करना चाहिए

यह प्रोटीन का भी बेहतरीन स्रोत है जो मांसपेशियों के विकास में मदद कर सकता है।

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कैसे करें हरी मूंग की दाल का सेवन

• उबली हुई हरी मूंग
• मूंग दाल स्प्राउट्स
• हरी मूंग की सूप
• सलाद में डालकर खाएं।
• हरी मूंग की खिचड़ी

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