खाने और चाय का स्वाद बढ़ाने के अलावा अदरक का इस्तेमाल वैकल्पिक चिकित्सा के विभिन्न रूपों में किया जाता है। यह डाइजेशन को दुरुस्त रखने, मतली को कम करने और कोल्ड और फ्लू से लड़ने में मदद करती है। आम लोग ही नहीं सेलेब्स भी अदरक के फायदों के बारे में जानते हैं। हाल ही में बॉलीवुड की फेमस एक्ट्रेस भाग्यश्री ने भी अपने इंस्टाग्राम के माध्यम से अदरक के फायदों की जानकारी शेयर की है।
जी हां, हर मंगलवार को हम भाग्यश्री के इंस्टाग्राम पेज को उनके वीकली #tuesdaytipswithb के लिए देखते हैं। फिटनेस, डाइट टिप्स और सब्जियों और फलों से जुड़े फायदों से लेकर स्वादिष्ट व्यंजनों को पोस्ट करने तक, भाग्यश्री हमें अपने वीकली अपडेट से रूबरू कराती हैं। इस बार उन्होंने अदरक के फायदों की जानकारी शेयर की है।
उन्होंने कैप्शन में लिखा, ''अदरक आपको इतने तरीकों से फायदा पहुंचाती है जितना आप सोच भी नहीं सकते। यह एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-कैंसर्स और एंटी-एजिंग है। यह मतली, मॉर्निंग सिकनेस से राहत दिला सकती है और पेट की एसिडिटी को शांत करती है। अदरक फ्री रेडिकल्स को नियंत्रित करती है और आपकी त्वचा को हेल्दी रखते हुए ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करती है। यह हार्ट हेल्थ में सुधार करती है और ब्लड प्रेशर कम करती है।''
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अदरक की अनूठी सुगंध और स्वाद इसके प्राकृतिक तेलों से आता है, जिनमें से सबसे जरूरी जिंजरोल है। जिंजरोल अदरक में मुख्य बायोएक्टिव यौगिक है। यह अदरक के औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार है। जिंजरोल में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं। ये ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो शरीर में ज्यादा फ्री रेडिकल्स के कारण होते हैं। आइए इसके फायदों और इस्तेमाल के बारे में आर्टिकल के माध्यम से विस्तार से जानें।
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अदरक का इस्तेमाल अक्सर मतली को कम करने या खराब पेट को शांत करने के लिए किया जाता है। ऐसा कच्ची अदरक में पाया जाने वाले जिंजरोल के कारण होता है। इसके अलावा, अदरक में मुख्य बायोएक्टिव घटक शोगोल्स होता है, जो इसकी जड़ को तीखा स्वाद देता है।
इसके अलावा, अदरक आपकी आंतों में बनने वाली गैस और कीमोथैरेपी के कारण होने वाली मतली को ठीक करने में भी मदद कर सकती है।
अदरक का इस्तेमाल करके कई रोगों का समाधान किया जा सकता है। अदरक में मौजूद एंजाइम खाने को सही तरीके से पचने में मदद करते हैं और शरीर के मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त बनाते हैं। साथ, यह पेट दर्द, पेट फूलने और एसिडिटी की समस्या से भी राहत दिलाती है। गैस और कब्ज की समस्या से परेशान लोगों के लिए अदरक रामबाण की तरह काम करती है।
अदरक एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-सेप्टिक और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाने वाले गुण होते हैं, जिसकी मदद से यह त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है। एंटी-ऑक्सीडेंट त्वचा को यूवी किरणों से बचाते हैं और कोलेजन के टूटने को धीमा करते हैं, जिससे त्वचा जवां दिखती है।
एंटी-सेप्टिक गुण मुंहासों को कम करते हैं और अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण आप मुंहासों के कारण होने वाले दाग-धब्बों को कम कर सकते हैं।
अपने अन्य गुणों के अलावा, अदरक ब्लड को पतला करने का काम भी करती है, जो हार्ट संबंधी समस्याओं को रोकने में फायदेमंद है। ब्लड को पतला करने वाली दवाएं ब्लड क्लॉट के जोखिम को कम करती हैं, जिससे हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
कोलेस्ट्रॉल का निर्माण धमनियों को रोक सकता है और हार्ट की समस्याओं का खतरा बढ़ा सकता है। लेकिन, अदरक ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करके हार्ट के रोगों को रोकती है। इसके अलावा, अदरक सर्कुलेशन में भी सुधार करती है और ब्लड शुगर को कम करती है, जिससे हार्ट को अपना काम करने में मदद मिलती है।
यदि आप सोच रहे हैं कि स्वास्थ्य लाभ के लिए अदरक कैसे खाई जाए, तो हम आपको बता दें कि इसे अपनी डाइट में शामिल करने के कई तरीके हैं-
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आप भी इन समस्याओं से बचने के लिए अदरक का इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको भी हेल्थ से जुड़ी कोई समस्या है तो हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं और हम अपनी स्टोरीज के जरिए इसका हल करने की कोशिश करेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Freepik
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