वेट लॉस करना चाहती हैं तो इन स्टार्ची फूड को कहें नो

आज के समय में अधिकतर लोग वजन कम करने की जद्दोजहद में लगे रहते हैं। लेकिन वास्तव में आपका वेट लॉस मुख्य रूप से आपकी डाइट पर निर्भर होता है। ऐसा कहा भी जाता है कि वेट लॉस के दौरान 70 प्रतिशत आपकी डाइट 30 प्रतिशत आपका वर्कआउट काम करता है। इसका सीधा सा अर्थ है कि अगर आप अपने खान-पान पर उचित ध्यान देती हैं तो इससे आपको वजन कम करने में काफी मदद मिलती है।

अमूमन लोग वेट लॉस करने के लिए किसी खास डाइट को फॉलो करते हैं। लेकिन हर किसी के लिए ऐसा करना संभव नहीं होता है। लेकिन फिर भी अगर आप अपनी डाइट से महज कुछ चीजों को बाहर कर देती हैं तो इससे आपको काफी अच्छा रिजल्ट मिल सकता है। जी हां, ऐसे कई स्टार्ची फूड होते हैं, जो आपकी वेट लॉस जर्नी को बेहद टफ बनाते हैं।

तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको ऐसे ही कुछ स्टार्ची फूड के बारे में बता रही हैं, जिन्हें आपको अपनी वेट लॉस डाइट से बाहर रखना चाहिए-

व्हाइट ब्रेड

अगर आप नाश्ते में व्हाइट ब्रेड खाना पसंद करती हैं तो समझ लीजिए कि आपके लिए वेट लॉस करना और भी मुश्किल भरा हो सकता है। दरअसल, व्हाइट ब्रेड में वास्तव में कोई पोषण मूल्य नहीं होता है और इनमें स्टार्च अधिक होता है। यह काफी जल्दी पच जाता है और जिसके कारण आपको जल्द ही भूख लग सकती है। जिससे आप ओवरईटिंग कर सकती है। इसलिए, बेहतर होगा कि आप इसे अवॉयड ही करें। अगर आप ब्रेड खाना ही चाहती हैं तो ऐसे में आप आटा ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड खाने पर विचार करें। इसे भी आप सीमित मात्रा में ही खाएं।

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सफेद चावल

चावल अधिकतर भारतीयों की डाइट का एक अहम् हिस्सा है। लेकिन क्या आपको पता है कि सफेद सिर्फ एक खाली कार्बोहाइड्रेट है क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर की कमी होती है। जिसके कारण आपका ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है। इसे खाने के बाद बेहद कम समय में आपको फिर से भूख लग सकती हैं। इसलिए, अगर आप चावल के बिना नहीं रह सकती तो ऐसे में आप उसके स्थान पर ब्राउन राइस या क्विनोआ आदि को प्राथमिकता दें।

इंस्टेंट नूडल्स

नूडल्स हर किसी की फेवरिट डिश लिस्ट में होते हैं। इन्हें बनाना भी बेहद आसान होता है, इसलिए जल्दी में हम अक्सर इसे ही बनाते हैकं। लेकिन इनमें पोषक तत्व बेहद ही कम होते हैं और फैट व कार्ब्स काफी अधिक होते हैं। इन्हें बहुत अधिक प्रोसेस्ड किया जाता है और इसलिए सेहत के लिए इन्हें बिल्कुल भी उचित नहीं माना जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग प्रति सप्ताह दो बार से अधिक इंस्टेंट नूडल्स का सेवन करते हैं, उनमें मेटाबोलिक सिंड्रोम, मधुमेह, हृदय रोग और मोटापे का खतरा अधिक होता है।

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पोटैटो चिप्स

जब स्टार्ची फूड की बात होती है तो यकीनन पोटैटो चिप्स को आपको कोसों दूर रखना चाहिए। ये ऐसे फूड हैं, जिनका स्वाद बढ़ाने के लिए अतिरिक्त नमक को भी एड किया जाता है। पोटैटो चिप्स ना केवल हाई स्टार्च फूड होते हैं, बल्कि इनमें फैट व शुगर कंटेंट भी काफी अधिक होता है। इतना ही नहीं, इसमें ट्रांस फैट भी पाया जाता है, जो मोटापा, हार्ट डिसीज और डायबिटीज आदि के रिस्क को बढ़ा सकता है। अगर आप चिप्स में एक हेल्दी ऑप्शन सलेक्ट करना चाहती हैं तो ऐसे में आप केल चिप्स या सेब के स्लाइस के साथ पीनट बटर का सेवन कर सकती हैं।

तो अब आप भी अपनी डाइट से इन स्टार्ची फूड को बाहर करें और हर गुजरते दिन के साथ खुद को शेप में आते हुए देखें।

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