अंजीर को हर दिन खाने के लिए अपनाएं ये चार तरीके

खाने में हमेशा ऐसी चीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है जो सेहत को बहुत अधिक लाभ पहुंचाए। ऐसे में अंजीर को डाइट में शामिल करना अच्छा माना जाता है। फाइबर रिच होने की वजह से अंजीर पाचन में सहायता करता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है। अंजीर एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर है और इसे हार्ट हेल्थ के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। चूंकि, अंजीर में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए इनके सेवन से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। 

अंजीर के एक नहीं कई फायदे हैं। यह कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस का बेहतरीन सोर्स है और इसलिए बोन हेल्थ का भी ख्याल रखता है। यही कारण है कि हर किसी को अंजीर को डाइट में शामिल करने के लिए कहा जाता है।

अधिकतर लोग इसे भिगोकर इसका सेवन करते हैं। लेकिन अगर आप चाहें तो अंजीर को अन्य भी कई तरीकों से अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ तरीकों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप अंजीर को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं-

नाश्ते में करें शामिल

अंजीर को नाश्ते का हिस्सा बनाना एक अच्छा आइडिया हो सकता है। इसके लिए आप ताजे या सूखे अंजीर को काटें और उन्हें अपने ब्रेकफास्ट के ओटमील या सेरल्स में मिलाएं। अगर आप चाहें तो ओटमील को अंजीर के साथ भी पकाकर खा सकते हैं। जब आप अंजीर को ओटमील में शामिल करते हैं तो इससे आपको एक नेचुरल स्वीटनेस मिलती है। साथ ही साथ, आप खुद को अधिक एनर्जेटिक भी फील करते हैं।

स्मूथीज में करें शामिल

जब हल्की भूख लगी हो और कुछ बहुत अच्छा खाने का मन हो तो ऐसे में आप फिलिंग स्मूथीज बना सकते हैं। इसमें बिल्कुल भी समय नहीं लगता है, लेकिन यह उतनी ही टेस्टी भी होती है।

आप चाहें तो स्मूथीज बनाते समय उसमें अंजीर को शामिल कर सकती हैं। इसके लिए आप ताजे या सूखे अंजीर को अपने पसंदीदा फलों, मुट्ठी भर पालक और एक कप बादाम के दूध या दही के साथ मिलाकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। अगर आप चाहें तो अतिरिक्त मिठास के लिए एक चम्मच शहद या मेपल सिरप को भी मिक्स कर सकती हैं। अंजीर को स्मूथी में शामिल करने से यह और भी ज्यादा हेल्दी व टेस्टी बनती है।  

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अंजीर से बनाएं जैम 

अगर आप अंजीर को एक अलग तरह से खाना चाहती हैं तो अंजीर की मदद से जैम या चटनी बनाई ज सकती है। अगर आप अंजीर से जैम बनाना चाहती हैं तो अंजीर को चीनी और नींबू के रस के साथ पकाकर एक बेहतरीन अंजीर जैम तैयार करें। इसी तरह, अंजीर से चटनी बनाने के लिए इसे अदरक या मिर्च जैसी सामग्री के साथ मिलएं।

आप इसे रोटी या ब्रेड के साथ खा सकती हैं। यह मार्केट में मिलने वाले स्प्रेड से कई गुना अधिक हेल्दी है। साथ ही साथ, अंजीर से बनने वाले जैम या चटनी से आपके खाने को एक डिफरेंट टेस्ट भी मिलता है।  

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स्नैक की तरह खाएं अंजीर

अंजीर को आप कभी भी और कहीं पर भी स्नैक की तरह खा सकते हैं। इसके लिए आप बस ताज़े अंजीर को धोएं और छिलके सहित पूरा खाएं। अंजीर का छिलका पतला और खाने योग्य होता है, इसलिए आप उसे ऐसे ही खा सकते हैं। अंजीर फाइबर, एंटी-ऑक्सिडेंट और पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे जरूरी मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो आपकी ओवर ऑल हेल्थ का ख्याल रखते हैं।

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