डायबिटीज एक गंभीर रोग है, जो एक बार आपको अपनी चपेट में ले लेता है, तो जिंदगी भर आपके साथ रहता है। इसका कोई जड़ से खत्म करने वाला इलाज नहीं है। इसलिए इसे कंट्रोल करना ही एक मात्र उपाय है। अगर आप या आपके घर में कोई डायबिटीज से पीड़ित है और ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में आप कुछ ऐसी चीजें शामिल करें जिससे आपको फायदा हो। वैसे, तो डायबिटीज कंट्रोल करने वाले उपायों की पूरी लिस्ट है, लेकिन हम आपको दो ऐसी खास चीजों के बारे में बता रहे हैं, जिससे आपका डायबिटीज भी कंट्रोल होगा और ओवरऑल हेल्थ को फायदा पहुंचेगा। ये दो चीजें कुछ और नहीं बल्की नट्स एंड सीड्स हैं। Dr Priyanka Sehrawat- The Neuromed Clinic इस बारे में जानकारी दे रही हैं।
नट्स और सीड्स में सॉल्यूबल फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। यह फाइबर आंतों से खआस पेप्टाइड्स निकालने में मदद करता है। बता दें कि ये पेप्टाइट्स खाने के लगभग दो घंटे बाद आपके ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकने में सहायक होते हैं।
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इसके अलावा इनमें अनसैचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है और कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा कम। रिसर्च के मुताबिक जब आप हाई या मीडियम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स के साथ नट्स और सीड्स को शामिल करते हैं, तो यह ओवरऑल ग्लाइसेमिक कंट्रोल को बेहतर बनाता है। यानी, आपके पूरे शुगर मैनेजमेंट में सुधार करता है।
नट्स और सीड्स में कई जरूरी माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं, जैसे विटामिन ई, जिंक और मैग्नीशियम। ये सभी पोषक तत्व ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में अहम भूमिका निभाते हैं।
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डायबिटीज के मरीजों को एक दिन में 25 से 30 ग्राम नट्स और सीड्स का सेवन करना चाहिए। ध्यान रखने वाली बात है कि आपको सभी तरह की वैरायटी वाले नट्स और सीड्स शामिल करने हैं। जैसे बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, अलसी के बीज, कद्दू के बीज। इन चीजों का सेवन करने के साथ ही ब्लड शुगर लेवल की निगरानी करते रहें।
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