गर्मी में हाजमा दुरुस्त रखने के लिए खाएं नानी मां का बनाया यह होममेड चूर्ण

गर्मियों में अक्सर पाचन संबंधी समस्या हो ही जाती है। इस मौसम में जरा बहुत भी तेल मसालेदार खाना खाने से ब्लोटिंग और एसिडिटी की शिकायत हो जाती है। अगर आपको भी गर्मी के मौसम में खाना खाने के बाद पेट फूलने की समस्या, खट्टी डकार या पेट में जलन की शिकायत होती है, तो आप हाजमा दुरुस्त करने के लिए नानी मां के बताए चूर्ण का सेवन कर सकते हैं। दरअसल मेरा आजमाया हुआ नुस्खा है। हमारे यहां हमारी नानी मां पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए हमेशा इस खास चूर्ण को अपने पास रखती थीं। चलिए जानते हैं इस चूर्ण को बनाने का तरीका क्या है?

दादी मां का देसी चूर्ण

• एक चम्मच अदरक का पाउडर
• नींबू का पाउडर
• इलायची
• 2 से 3 लौंग
• पुदीना के सूखे पत्ते
• आधा चम्मच काला नमक
• हींग - एक चुटकी

चूर्ण बनाने की विधि

• मिक्सर जार में अदरक पाउडर, नींबू पाउडर, इलायची, लौंग, पुदीना के पत्ते,हींग और काला नमक मिलाकर इसे ग्राइंड कर लें। इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें,तैयार है आपका हाजमा दुरुस्त करने वाला पाउडर। आप इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
• इस चूर्ण का सेवन आप किसी भी वक्त कर सकते हैं। लेकिन खाना खाने के बाद आपको भारीपन लगता है या एसिडिटी की शिकायत हो जाती है तो खाने के आधे घंटे बाद एक चम्मच चूर्ण को एक गिलास पानी के साथ लें। इससे कब्ज या पेट भूलने की समस्या में राहत मिलेगी।

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चूर्ण के फायदे

अदरक का सेवन करने से डाइजेशन में सुधार होता है। इससे भोजन के टूटने की प्रक्रिया तेज होती है। जिससे पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन से राहत दे सकता है। वहीं इसमें मौजूद हींग एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर हैं, जो पेट में सूजन को काम करता है। इसमें कुछ ऐसे कंपाउंड होते हैं जो पाचन संबंधी समस्याओं के लिए प्रभावी घरेलू उपचार बनते हैं। पुदीने की पत्तियां डाइजेस्टिव एंजाइम को बढ़ावा देती हैं, जिससे एसिडिटी में राहत मिलती है। वहीं काला नमक में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो एसिडिटी से छुटकारा दिलाते हैं। अगर गैस और एसिडिटी में इसका सेवन किया जाए तो बिना किसी साइड इफेक्ट्स के आपको इससे आराम मिल सकता है।

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