क्या रात का खाना छोड़ने से हो सकता है वजन कम? जानें एक्सपर्ट की राय

हमारे बीच यह एक आम धारणा है कि खाना कम खाने से वजन कम हो सकता है। हालांकि सच्चाई एकदम इससे उलट है। हम महिलाएं तो एकदम फिट फिगर पाने के लिए मील्स को स्किप भी करती हैं जो कि हरगिज़ नहीं करना चाहिए। जी हां, अगर कोई आपको यह सलाह दे रहा है कि डिनर छोड़ने से आपका वजन कम हो जाएगा तो सलाह एकदम गलत है।

आपको बता दें कि भोजन छोड़ना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है और आपका वजन घटने की जगह बढ़ भी सकता है। ऐसा करने से आपके शरीर को भरपूर न्यूट्रिएंट्स नहीं मिलते हैं।

हम महिलाएं जो कुछ भी पढ़ या सुन लेती हैं उन सारी चीजों में विश्वास भी नहीं करना चाहिए। रात का खाना आपके दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है क्योंकि यह सुनिश्चित करता है कि शरीर को आवश्यक पोषक तत्व और कैलोरी मिले।

जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म ऑफ़ द एंडोक्राइन सोसाइटी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि 'एक हैवी नाश्ता और हल्का डिनर' आपको फिट और ठीक रहने में मदद कर सकता है। यह मोटापे और उच्च रक्त शर्करा को भी रोक सकता है।

वेट लॉस कोच डॉ. स्नेहल अळसुले बताती हैं, 'अगर आपको लगता है कि इससे आपका वजन जल्दी घटता है तो ऐसा नहीं है। यदि आप बहुत कम कैलोरी खाते हैं, तो आपका शरीर स्टार्वेशन मोड में चला जाएगा और फैट के स्टोर पर टिका रहेगा। अगर आप ऐसा करते रहेंगे तो वजन कम होने की बजाय वास्तव में आपका वजन बढ़ सकता है।'

डिनर छोड़ने से पड़ता है यह असर

रात का खाना दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक है क्योंकि यह आपके शरीर को पर्याप्त पोषण और शरीर के सभी कार्यों को ठीक से करने के लिए ऊर्जा देता है। लेकिन जब आप अपना रात का खाना छोड़ देते हैं, तो आप सुस्त और कमजोर महसूस करते हैं। यह आपके काम को और भी बाधित कर सकता है। इसके साथ ही आपकी स्लीप साइकिल भी प्रभावित होती है। यह एक आधे दिन के लिए आपके वजन को घटाएगा, लेकिन बाकी दिनों में ऐसा नहीं होता है। इससे आपका शरीर कमजोर पड़ता है।

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डिनर छोड़ने से मेटाबॉलिक रेट होता है कम

भोजन छोड़ने से आपका मेटाबॉलिज्म रेट धीमा हो सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है या वजन कम करना कठिन हो सकता है। यदि आप बहुत कम कैलोरी खाते हैं, तो आपका शरीर संरक्षण मोड में चला जाता है, जिससे चयापचय धीमा हो जाता है। इसका मतलब है कि आप कम कैलोरी जलाते हैं।

डिनर छोड़ने से बढ़ता है स्ट्रेस

अगर आपको लगता है कि डिनर छोड़ देने से आपका वजन घट रहा है तो यह गलत है। इससे वजन भी बढ़ता है और स्ट्रेस (तनाव को दूर करने के टिप्स) भी बढ़ता है। किसी भी मील को छोड़ने से आपकी बॉडी में स्ट्रेस खतरे का मुकाबला करने के लिए स्टेरॉयड हार्मोन रिलीज करता है और इसका एक साइड इफेक्ट वजन बढ़ना है।

डिनर छोड़ने से जंक फूड की होती है क्रेविंग

जब आप मील छोड़ देती हैं या बिना खाए लंबे समय तक रहती हैं तो आपका शरीर सर्वाइवल या प्रीजर्वेशन मोड में चला जाता है। यह आपकी कोशिकाओं और शरीर को खाने के लिए उकसाता है इसके कारण आप किसी भी टाइम जंक फूड या प्रोसेस्ड फूड खाने लगती हैं। अगर आप खाना स्किप कर रही हैं तो उसका गलत विकल्प भी आपको ज्यादा अच्छा लगता है और फिर आप बहुत ज्यादाअनहेल्दी फूड्स खाने लगती हैं।

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डॉ. स्नेहल कहती हैं, 'आपमें से कई महिलाओं ने इसी फंडे पर विश्वास किया होगा। डिनर स्किप करने का मतलब वजन कम करना बिल्कुल नहीं है। याद रखें वजन घटाने की शुरुआत एक मानसिकता से होती है।'

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Image Credit: Freepik