क्या आपका शरीर पित्त प्रकृति का है?
क्या गर्मियों में आपका शरीर हल्का गर्म रहता है?
क्या आपको एसिडिटी हो जाती है?
क्या आपके सिर में दर्द रहता है?
जी हां, बढ़ते तापमान और गर्मी से लोग बेहाल हो रहे हैं। इससे डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ जाता है। इससे बचने के लिए लोग तरह-तरह के ड्रिंंक्स पीने लगते हैं, लेकिन ऐसा करने से न सिर्फ शरीर में शुगर का लेवल बढ़ जाता है, बल्कि सेहत को नुकसान भी होने लगता है। ऐसे में आप घर का बना देसी शरबत बना सकती हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट्स और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर शरबत गर्मी को दूर भगाने के साथ-साथ वजन कम करने में भी मदद करता है। आइए इसे बनाने के तरीके और फायदों के बारे में फिटनेस और योग एक्सपर्ट Rita Kanabar से जानते हैं।
देसी शरबत के लिए सामग्री
- सौंफ- 1 चम्मच
- धनिया के बीज- 1 चम्मच
- गोंद कतीरा- 1 छोटी चम्मच
- सब्जा सीड्स- 1 चम्मच
देसी शरबत बनाने का तरीका
- सबसे पहले सौंफ और धनिया के बीजों को मिक्सर में पीस लें।
- गोंद कतीरा और सब्जा सीड्स को पानी में 4 घंटे के लिए भिगोएं।
- अब सौंफ और धनिया के बीजों के पाउडर से 1 छोटा चम्मच लेकर आधा ग्लास पानी में भिगोएं।
- इसमें थोड़ी सी मिश्री भी मिलाएं।
- इसके बाद, 1 ग्लास पानी में 1 चम्मच भीगा गोंद कतीरा, 1 चम्मच सब्जा सीड्स, सौंफ और धनिया का पानी, थोड़ा सा नींबू का रस और काला नमक मिलाकर पिएं।
गर्मियों में सौंफ, धनिया, गोंद कतीरा और सब्जा सीड्स के शरबत के फायदे
सौंफ
रसोई में मौजूद मसाले का इस्तेमाल खाने में स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होता है। सौंफ के बीज शरीर का ठंडक पहुंचाते हैं, डाइजेशन में सुधार करते हैं, मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं और गर्मी के कारण होने वाले सिरदर्द से राहत दिलाते हैं।
धनिया के बीज
धनिया के बीज शरीर की गर्मी को कम करते हैं, शरीर को डिटॉक्स करते हैं , ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करते हैं और सिरदर्द को दूर करते हैं।
सब्जा सीड्स
सब्जा सीड्स को तुलसी के बीज या तुकमरिया सीड्स भी कहते हैं। ये छोटे और काले रंग के बीज फाइबर, प्रोटीन, विटामिन्स, मिनरल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं। सब्जा सीड्स की तासीर ठंडी होती है, जो शरीर की गर्मी को कम करती है। ये बीज शरीर को ठंडा करते हैं, पाचन में मदद करते हैं, एसिडिटी को कम करते हैं और दिमाग को शांत करने में मदद करते है, जिससे सिरदर्द कम होता है।
गोंद कतीरा
गोंद कतीरा को गर्मियों का अमृत माना जाता है। यह हाइड्रेशन देता है, गर्मी के कारण होने वाले चकत्ते से राहत देता है और गर्मी से होने वाले सिरदर्द को कम करता है। साथ ही, गोंद कतीरा में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा, यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है।
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देसी शरबत के फायदे
- शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखता है।
- पाचन में सुधार करता है और गर्मी से होने वाली समस्याओं से राहत देता है।
- हड्डियों को मजबूत करता है और शरीर को ऊर्जा देता है।
- गर्मी और डिहाइड्रेशन के कारण होने वाले सिरदर्द से राहत दिलाता है।
आप भी इस देसी शरबत को पीकर हीट को बीट कर सकती हैं। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के नीचे दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Shutterstock & Freepik
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