किसी रेस्तरां में जब आपकी टेबल सेट की जाती है, तो प्लेट्स और कटलरी के साथ टेबल क्लोथ भी रखा जाता है। हर डाइनिंग टेबल पर यह टेबल नैपकिन बड़ा महत्व रखता है। इस नैपकिन का यूज करना आपको भी आना चाहिए, क्योंकि यह महज एक कपड़े का टुकड़ा नहीं है बल्कि व्यावहारिकता का प्रतीक है। इसके सही ढंग से कैसे उपयोग में लाना चाहिए और इससे हाथ साफ करने से लेकर वापस रखने के क्या एटिकेट्स हैं, वो आज हम आपको बताने वाले हैं।
डिनर टेबल नैपकिन क्या होता है?
डिनर टेबल नैपकिन को टेबल क्लोथ भी कहा जाता है। खाना लगाने से पहले प्लेट और कटलरी के साथ इसे भी टेबल पर रखा जाता है। यह टेबल सेटिंग का जरूरी हिस्सा होता है। पारंपरिक रूप से लिनन या कॉटन से बने टेबल क्लोथ का इस्तेमाल होता है। हालांकि, आज कई आकस्मिक अवसरों के लिए कागज के नैपकिन भी तैयार किए जाने लगे हैं। खाना खाने के बाद यह हाथ साफ करने के लिए काम आते हैं।
क्या हैं टेबल क्लोथ या नैपकिन से जुड़े एटिकेट्स-
डिनर टेबल नैपकिन का सबसे पहला काम सही शिष्टाचार बनाए रखना है। आप जब किसी टेबल पर बैठते हैं, तो बैठने के तुरंत बाद नैपकिन को अपनी गोद में रखना चाहिए। इस तरह से आप खाना कभी भी अपने कपड़ों पर या नीचे नहीं गिराएंगे। टेबल क्लोथ ऐसा होना चाहिए जो आपके लैप को पूरी तरह से ढके। इसके अलावा उसमें किसी भी तरह के रिंकल्स नहीं होने चाहिए। टेबल एटिकेट्स में नैपकिन को ढंग से रखना भी जरूरी है। नैपकिन को बड़े करीने से मोड़ा जा सकता है, प्लेटों पर रखा जा सकता है या मेज पर सपाट रखा जा सकता है।
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सफाई के लिए कैसे होता है इस्तेमाल-
- अगर आपके मुंह के कोनों पर कुछ लगा है, तो उसे साफ करने के लिए इसका उपयोग करें।
- मुंह साफ करने के लिए नैपकिन के ऊपरी आधे भाग का उपयोग करें।
- जब आप नैपकिन को वापस अपनी गोद में रखते हैं तो ऊपरी हिस्सा आपके कपड़ों को नहीं छूता।
- ध्यान रखें कि इसे चेहरा साफ न करें, क्योंकि इसे अभद्रता माना जाता है।
- यह सिर्फ मुंह साफ करने के लिए होता है। उसके लिए भी ब्लॉट करते हुए मुंह साफ करें।
नैपकिन पर थूकें नहीं-
- खाने या पीने के बाद आप डैब या ब्लॉट करते हुए नैपकिन से मुंह पोंछ लें।
- कभी भी अपने नैपकिन में खाना न थूकें, खासकर फॉर्मल डिनर्स के दौरान।
- अगर आप खाना खाने के बाद उठते हैं, तो नैपकिन को अपनी प्लेट के बाईं ओर रखें।
- इसके अतिरिक्त नाक साफ करने के लिए भी इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
- डिनर नैपकिन का उपयोग केवल अपने मुंह के आसपास ही करना चाहिए। अगर आपको चेहरा या नाक साफ करनी है, तो उठकर रेस्टरूम जाएं।
- अपने कटलरी (चम्मच और चाकुओं को कैसे करें साफ) को भी नैपकिन से साफ नहीं करना चाहिए। यदि आपके बर्तन या नैपकिन गंदे दिखें तो आप दूसरा सेट मांग सकते हैं।
उठते हुए कैसे रखना चाहिए नैपकिन-
- कई लोगों की आदत होती है कि वह नैपकिन को दूसरी चेयर या टेबल पर रख देते हैं। ऐसा बिल्कुल न करें।
- इसे अपनी टेबल पर ही रखें। टेबल पर रखने से पहले नैपकिन को ढीला मोड़ लें।
- अगर आप खाने के बीच से रेस्टरूम जाने के लिए उठे हैं, तो नैपकिन को अपनी चेयर पर रखकर जाएं।
- जब आप किसी रेस्तरां में होते हैं, तो आपके सर्वर को इसी तरह पता चलेगा कि आपने अपना खाना खत्म कर लिया है।
- अपने चाकू और कांटे को अपनी प्लेट पर तिरछे में अगल-बगल में रखें। ढीला मोड़ने के अलावा आप नैपकिन को खुला भी टेबल पर रख सकते हैं।
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होस्ट के साथ हैं, तो इन नैपकिन एटिकेट्स पर दें ध्यान-
अगर आपके लिए किसी ने डिनर होस्ट किया है, तो जरूरी है कि आप उसका इंतजार करें। टेबल से नैपकिन तभी उठाए, जब वह उठाएं। उसके बाद इसे आराम से खोलकर अपने लैप पर रखें। जब कोई मेजबान न हो, तब इंतजार करें जब तक कि आपके ग्रुप के एक-दो लोग बैठ न जाएं। इसके बाद, अपना नैपकिन उठाकर उसे गोद में रखें।
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