सब्जियां अगर सामान रूप से न काटी गई हों, तो फिर उन्हें पकने में समय लगता है। सब्जी अच्छे से काटने के लिए तेज चाकू होना बहुत जरूरी है। डल ब्लेड वाले चाकू न केवल स्पीड को धीमा करते हैं बल्कि खतरनाक भी हो सकते हैं।
हम अमूमन डल ब्लेड वाले चाकू को दरकिरनार करके नए चाकू ले आते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर उनकी धार तेज कर सकते हैं। इसके लिए आपको महंगे औजारी की भी आवश्यकता नहीं है और न बाजार जाने की जरूरत है।
आपके घर में पड़े रोजमर्रा के बेकार सामान से भी यह काम आसानी से हो सकता है। बेकार सामान का इस्तेमाल करके अपने रसोई के चाकू को तेज करने के लिए ये टिप्स आप भी आजमाएं।
हर घर में सिरेमिक मग होता है जिसमें हम चाय या कॉफी पीते हैं। अगर कोई मग टूट गया है, तो उसे फेंकने के बजे उसका टुकड़ा संभाल लें। इससे चाकू को तेज किया जा सकता है। इसका बिना चमक वाला निचला किनारा कमाल का काम करता है।
नाखून को शेफ देने के लिए जिस नेल फाइल का इस्तेमाल आप करती हैं, उससे भी चाकू को तेज किया जा सकता है। जी हां, धातु या एमरी से बनी पुरानी नेल फाइल चाकू को तेज करने के काम आ सकती है।
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घर पर गिफ्ट या कोई सामान आता है, तो उसके डिब्बे को लोग फेंक देते हैं। क्या आपको पता है कि कार्डबोर्ड आपके कितना काम आ सकता है? आप इसकी सतह से चाकू को तेज कर सकते हैं।
रसोई से इस्तेमाल किया जाने वाला एल्युमिनियम फॉयल पेपर भी चाकू की धार को तेज करने में मदद कर सकता है। यदि आपको यकीन नहीं होता, तो आप इसे आजमाकर देख सकते हैं।
DIY प्रोजेक्ट से बचा हुआ सैंडपेपर भी आपके काम आ सकता है। घर में जंग लगे सामान को साफ करने वाला सैंडपेपर लेकर चाकू की धार तेज की जा सकती है।
पुरानी चमड़े की बेल्ट लंबे समय तक चलती है। हालांकि, उसके खराब होने के बाद भी वह काम की रहती है। आप इससे भी चाकू को तेज करके देख सकते हैं।
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ध्यान रखें कि चाकू को साफ करके उसे सूखने दें और उसे गीला बिल्कुल न रखें। इससे जंग लगता है और ब्लेड खराब होता है। साथ ही, चाकू को तेज करने के चक्कर में ज्यादा धार न लगाएं, क्योंकि इससे ब्लेड घिस सकता है।
देखा कितना आसान है न घर पर ही चाकू की धार बनाना! अब आप ज्यादा पैसा खर्च करने की बजाए इन ट्रिक्स को आजमा सकते हैं। साथ ही अपने अनुभव भी हमें कमेंट करके बताएं। यदि यह लेख अच्छा लगा, तो इसे लाइक करें और शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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