तवे में सेंकते वक्त जल जाता है ब्रेड, तो ये टिप्स आएंगे काम

ब्रेड का इस्तेमाल साधारण खाने के साथ-साथ सैंडविच, पकौड़ा और टोस्ट समेत कई सारी रेसिपीज के लिए इस्तेमाल किया जाता है। ब्रेड का इस्तेमाल ज्यादातर लोग सैंडविच बनाने के लिए करते हैं। सुबह के नाश्ते के लिए यदि आप भी ब्रेड को तवे पर सेकते हैं और तवे पर ब्रेड जल जाता है, तो आज हम आपको कुछ तरीके बताएंगे। इन तरीकों की मदद से आप जब ब्रेड को तवे पर टोस्ट करेंगे, तो वह जलेंगे नहीं।

इन तरीकों से करें ब्रेड को टोस्ट, तवे पर न चिपकेंगे और न जलेंगे

1. मध्यम आंच पर सेंकें

तवे को बहुत अधिक गर्म न करें। मध्यम आंच पर ब्रेड को सेंकें ताकि ब्रेड का बाहरी हिस्सा जलने के बजाय पूरी तरह से पक जाए।

2. तवे को पहले से गरम करें

तवे को अच्छे से गरम करने के बाद ब्रेड रखें। इससे ब्रेड समान रूप से पकती है और जलने की संभावना कम होती है।

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3. ब्रेड की मोटाई ध्यान में रखें

बहुत पतली या बहुत मोटी ब्रेड जल सकती है। एक मीडियम साइज के ब्रेड का उपयोगकरें और तवे पर रखने से पहले उसमें ठीक से बटर लगा लें।

4. सतह पर थोड़ा तेल या मक्खन लगाएं

तवे पर ब्रेड को डालने से पहले तवा पर थोड़ा तेल या मक्खन लगाकर सेंकें। इससे ब्रेड तवे से चिपकती नहीं और जलती भी नहीं है।

5. ब्रेड को टुकड़ों में कांटे

पूरे ब्रेड की जगह छोटे टुकड़ों में सेंकें। इससे ब्रेड समान रूप से पकती है और जलने की संभावना कम होती है।

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6. तवे की सफाई करें

तवे की सतह पर जले हुए या चिपके हुए टुकड़े हो सकते हैं जो ब्रेड को जलाने का कारण बन सकते हैं। तवे को अच्छे से साफ करें और फिर से गरम करें।

7. ब्रेड को ध्यान से पलटें

ब्रेड को धीरे-धीरे और सावधानीपूर्वक पलटें। बहुत जल्दी या बलपूर्वक पलटने से ब्रेड का बाहरी हिस्सा टूट सकता है।

8. पाकने का समय देखें

ब्रेड को ज्यादा देर तक न पकाएं। अक्सर 1-2 मिनट की पकाने की अवधि काफी होती है। ब्रेड की सतह पर हल्की ग्लोडन कलर आने तक पकाएं।

9.एल्युमिनियम फॉयल की लें मदद

ब्रेड को सेकने से पहले उसमें बटर या तेल लगाकर एल्युमिनियम फॉयल में अच्छे से लपेट लें। अब तवा को गर्म करें और ब्रेड को दोनों तरफ से सेक लें, ताकी तवे का आंच डायरेक्ट ब्रेड पर न पड़े और ब्रेड न जले।

इन टिप्स को अपनाकर आप तवे पर ब्रेड को सेकते हैं तो जलने की संभावना कम होगी।

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