बॉलीवुड एक्ट्रेस प्रियंका चोपड़ा और निक जोनस जल्दी ही जोधपुर में शादी के बंधन में बंध जाएंगे। प्रियंका और निक जोनस की शादी की तैयारियां भी जोर शोर से चल रही हैं। प्रियंका के घर की सजावट भी हो गई है। वहीं दूसरी तरफ शादी के वेन्यू से लेकर वेडिंग फूड मेन्यू तक सभी कुछ डिसाइड हो चुका है। ऐसा कहा जा रहा है कि प्रियंका के वेडिंग फूड मेन्यू में कुछ हो या न हो मगर एक डिश जरूर शामिल होगी और वह पंजाबी बटर चिकन है। दरअसल यह डिश प्रियंका के होने वाले हसबैंड निक जोनस को बहुत पसंद है। इस लिए इस डिश को वेडिंग फूड मेन्यू में जरूर शामिल किया जाएगा।
प्रियंका चोपड़ा पंजाबी हैं और पंजाबी खाना उन्हें बहुत पसंद है। प्रियंका की फेवरेट फूड डिश में शुमार बटर चिकन अब निक जोनस की भी फेवरेट लिस्ट में शामिल हो गया है। दरअसल, जब निक पहली बार भारत आए तो प्रियंका ने उन्हें भारतीय कलचर खासतौर पर पंजाबी कलचर से रू ब रू कराया था। तब उन्होंने निक को पंजाबी बटर चिकन खिलाया था। इतना ही नहीं अपने सगाई के फंक्शन में भी प्रियंका ने बटर चिकन को शामिल किया था। तब से निक चोनस को पंजाबी बटर चिकन बहुत ही अच्छा लगने लगा है। इसलिए कयास लगाए जा रहे हैं कि प्रियंका और निक के वेडिंग फूड मेन्यू में बटर चिकन को जरूर शामिल किया जाएगा।
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बटर चिकन इंडियन घरों में ही नहीं बल्कि दुनिया के कई देशों में सबसे ज्यादा खायी जाने वाली इंडियन डिश में से एक है। इंडियन खाने का स्वाद और इसके मसालों की खूशबू विश्व भर में मशहूर है। प्रियंका चोपड़ा पंजाबी हैं और उन्हें पंजाबी स्टाइल में बटर चिकन खाना काफी पसंद है और जब निक जोनस भारत पहली बार आए थे तो प्रियंका ने उन्हें इस खास डिश का स्वाद चखाया था। तब से निक जोनस की फेवरेट फूड आइटम की लिस्ट में इस रेसिपी का नाम जुड़ गया है।
चलिए आज हम आपको बटर चिकन बनाने की ये पंजाबी रेसिपी बता रहे हैं।ये ऐसा नॉनवेज फूड है जो आपको हर इंडियन शादी, पार्टी और घर के खास मौकों पर आपको जरूर खाने के लिए मिलेगा। शायद ही कोई ऐसा हो जिसे नॉन वेज खाना पसंद हो और वो बटर चिकन खाना पसंद ना करे।
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जब चिकन 6-7 घंटे मसालों में घुला हुआ फ्रिज में मैरिनेट हो जाए तो आप इसे बाहर निकालकर इसे ओवन या तंदूर में अच्छी तरह से रोस्ट कर लें। चिकन को रोस्ट करने में कम से कम 10-12 मिनट का समय लगता है।
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