मानसून में आउटडोर कुकिंग करते हुए काम आएंगे ये हैक्स

जब बारिश का मौसम आता है तो अक्सर लोग कहीं ना कहीं घूमने निकल जाते हैं। इस मौसम में बाहर घूमने-फिरने व कैम्पिंग का अपना एक अलग ही आनंद होता है। इतना ही नहीं, इस मौसम में कैम्पिंग या पिकनिक के दौरान लोग अक्सर आउटडोर कुकिंग करना भी काफी पसंद करते हैं। जब आप बाहर मस्ती करते हुए कुकिंग करते हैं तो उसमें बहुत अधिक मजा आता है।

लेकिन मानसून के दौरान आउटडोर कुकिंग करना इतना भी आसान नहीं होता है। इसके लिए आपको सही तैयारी और हैक्स को फॉलो करना पड़ता है। वरना बारिश की बूंदे आपका पूरा मजा किरकिरा कर सकती हैं। इतना ही नहीं, तेज बारिश में आपके लिए कुकिंग करना भी काफी मुश्किल हो सकता है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको मानसून के दौरान आउटडोर कुकिंग से जुड़े कुछ अमेजिंग हैक्स के बारे में बता रहे हैं, जो यकीनन आपके काफी काम आएंगे-

सेटअप को बनाएं वाटरप्रूफ

जब आप मानसून में आउटडोर कुकिंग कर रही हैं तो आपको अपने पूरे सेटअप को वाटरप्रूफ बनाना बेहद ही जरूरी है। आप अपने कुकिंग एरिया को किसी शेड के नीचे सेट करें। इसके अलावा, अपने पास तिरपाल या बड़ा वाटरप्रूफ़ कवर जरूर रखें, ताकि बारिश आने की स्थिति में आपके पूरे सेटअप व फूड इंग्रीडिएंट्स को किसी तरह का नुकसान ना हो। अतिरिक्त सुरक्षा के लिए आप अपने फूड इंग्रीडिएंट्स और इक्विपमेंट्स को वाटरप्रूफ़ बैग और कंटेनर में रखें ताकि वे गीले न हों।

बनाएं वन पॉट मील

मानसून में आउटडोर कुकिंग को अधिक आसान व मजेदार बनाने के लिए आप वन पॉट मील बनाने पर फोकस करें। इन्हें बनाना अधिक आसान होता है और साथ ही साथ, इसकी क्लीनिंग करना भी काफी आसान होता है। वन पॉट मील बनाते हुए आप सूप, स्टू और करी जैसे ऑप्शन चुन सकते हैं। इसके अलावा, आप प्री-मैरिनेशन इंग्रीडिएंट्स को भी ग्रिल कर सकते हैं। आप घर पर मीट और सब्ज़ियों को पहले से मैरीनेट करें। इससे ना केवल आपके टाइम की बचत होती है, बल्कि मानसून में कुकिंग करना भी अधिक आसान हो जाता है।

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इस्टेंट फूड्स का चुनें ऑप्शन

चूंकि मानसून में मौसम कभी भी बिगड़ सकता है, इसलिए आप अपने साथ कुछ इंस्टेंट फूड ऑप्शन भी जरूर रखें। कोशिश करें कि आप अपने साथ नूडल्स, रेडी-टू-ईट मील और पैकेज्ड फूड आइटम्स को जरूर रखें। इन्हें महज दो से तीन मिनट में ही बनाया जा सकता है। ऐसे में मौसम के कारण आपको कुकिंग के दौरान किसी तरह की परेशानी का सामना नहीं करना पड़ेगा।

पोर्टेबल स्टोव का करें इस्तेमाल

जब आप मानसून में आउटडोर कुकिंग कर रहे हैं तो ऐसे में आपके लिए पोर्टेबल गैस स्टोव या कैंपिंग स्टोव का इस्तेमाल करना एक अच्छा है। इन्हें इस्तेमाल के लिए आपको सूखी लकड़ी पर निर्भर रहने की जरूरत नहीं होती है। दरअसल, बारिश में आउटडोर कुकिंग के दौरान लकड़ियों को इस्तेमाल किया जाता है, जब वे गीली हो जाती हैं तो इससे काफी परेशानी होती है। ऐसे में पोर्टेबल स्टोव यकीनन आपके बेहद काम आ सकता है।

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वाटर मैनेजमेंट को ना करें नजरअंदाज

मानसून में आउटडोर कुकिंग करते हुए पानी का ध्यान रखना भी बेहद जरूरी है। आप हमेशा खाना पकाने और पीने के लिए शुद्ध पानी साथ रखें, क्योंकि मानसून के दौरान प्राकृतिक जल स्रोत दूषित हो सकते हैं। इससे आपको पानी से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इतना ही नहीं, पानी को स्टोर करने और किसी भी तरह के संदूषण को रोकने के लिए वाटरप्रूफ कंटेनर का इस्तेमाल करें।

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Image Credit- freepik