आूल एक ऐसी सब्जी है, जिसे हर घर में लोग खाना पसंद करते हैं। कभी स्नैक्स के रूप में तो कभी इसे मेन मील में खाया जाता है। आलू की मदद से कई तरह की सब्जियां बनाई जा सकती हैं। कभी आलू मटर तो कभी आलू प्याज की सब्जी, आपकी थाली का स्वाद कई गुना बढ़ा देती है। लेकिन अगर आलू की मदद से बनने वाली एक झटपट सब्जी की बात की जाए तो यकीनन सूखे आलू बनाने का ही ख्याल मन में आता है। चाहे कहीं सफर पर जाना हो या फिर बच्चों का टिफिन पैक करना हो, सूखे आलू को बनाना यकीनन हर कोई पसंद करता है।
हालांकि, हर बार एक ही तरह से सूखे आलू बनाकर आपको बोरियत होती होगी। इसलिए, अगर आप अब सूखे आलू की सब्जी को एक ट्विस्ट के साथ खाना चाहती हैं तो ऐसे में आप उसे कई अलग-अलग तरीकों से बना सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको सूखे आलू बनाने की अलग-अलग विधि के बारे में बता रहे हैं, जो यकीनन आपको भी पसंद आएंगी-
जीरा आलू तो आपने कई बार बनाया होगा। लेकिन अगर आपको चटपटा खाना अच्छा लगता है तो आप पंजाबी स्टाइल जीरा आलू बना सकती हैं।
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यह भी बेहद चटपटे होते हैं और जब आप रेग्युलर सब्जी(सब्जी को टेस्टी बनाने के लिए डाले ये इंग्रेडिएंट्स) से ऊब जाते हैं तो अचारी आलू बनाना यकीनन एक अच्छा विचार है।
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