बचे हुए कीमे को इन तरीकों से करें दोबारा इस्तेमाल

यह कटोरी का बचा हुआ कीमा कैसा रखा हुआ है मम्मी? अरे बेटा रात बनाया था इतना टेस्टी था, सब एकदम चटपट हो गया, बस यही एक कटोरी बचा है। अब समझ नहीं आ रहा इतने से कीमे का आखिर किया क्या जाए। आपके घर में भी यकीनन इस तरह की बातें होती रहती होंगी।

कई लोगों के घर में तो रोज कुछ ना कुछ बच जाता है। घर का कोई सदस्य बाहर खाना खा लेता है, तो भी घर में खाना बच जाता है। अगले दिन उस बचे हुए खाने को कोई भी खाना पसंद नहीं करता। ऐसे में आपको समझ नहीं आता कि आप क्या करें।

कई बार महिलाएं खाने को बाहर ना फेंकना पड़े, तो इसके लिए महिलाएं ना चाहते हुए भी बचा खाना खाते हैं। मगर अब ऐसा नहीं होगा, क्योंकि हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बताएंगे जिनकी मदद से बचा हुआ कीमा दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है।

बचे हुए कीमे से बनाएं तेहरी

बचे हुए खाने को नए और स्वादिष्ट तरीके से इस्तेमाल करना एक कला है। अगर आपके घर में कीमा बच गया है, तो इसकी तेहरी बनाई जा सकती हैं। यह डिश न केवल बनाने में आसान है, बल्कि इसमें मसालों और कीमे का स्वाद एक साथ मिलकर तेहरी को खास बनाया जा सकता है।

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बचे हुए कीमे से बनाएं पराठे

बचे हुए कीमे का इस्तेमालहम पराठे बनाने के लिए कर सकते हैं। ये पराठे सुबह के नाश्ते, दोपहर के खाने या रात के खाने में परोसे जा सकते हैं। खाने को और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसके साथ दही, अचार या हरी चटनी सर्व कर सकते हैं। इसके लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं होगी।

सबसे पहले आटा गूंथ लें और फिर लोई बनाकर रोटी बेल लें। अब इसमें बचा हुआ कीमा भर दें और फिर फ्राई करके गरमा-गरम सर्व करें। अगर आप चाहें तो कीमा, आटे के अंदर मिलाकर भी गूंथ सकते हैं।

बचे हुए कीमे से बनाएं सैंडविच

कीमे का सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट होता है। वैसे तो इसे बनाना बहुत ही मुश्किल काम है, लेकिन अगर आप इंस्टेंट सैंडविच और स्वाद चाहते हैं तो बचा हुआ कीमा इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे न सिर्फ कीमा आसानी से इस्तेमाल हो जाएगा, बल्कि आप सैंडविच का मजा भी ले लेंगे।

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पिज्जा टॉपिंग करें तैयार

अगर आप नॉनवेज लवर हैं और खाने के शौकीन हैं, तो बचे हुए कीमे से पिज्जा की टॉपिंग बहुत ही आसानी से की जा सकती है। इसके लिए बचे हुए कीमे को एक पैन में गर्म करें। इसमें प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, और हरी मिर्च डालें। कुछ मिनट तक पका लें, ताकि सब्जियां नरम हो जाएं और कीमे का मिश्रण अच्छी तरह मिल जाए।

फिर नमक और काली मिर्च डालें और ओरेगानो या पिज्जा मसाला छिड़कें। पिज्जा बेस पर पिज्जा सॉस लगाएं। फिर उसके ऊपर कीमे का मिश्रण को फैलाएं। इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज डालकर पका लें।

यूं करें इस्तेमाल

• अगर आप दाल-पूरी या कचौरी बनाना चाहते हैं, तो बचे हुए कीमे को पिट्ठी के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
• कीमे को पराठे या रोटी में लपेट के रोल बना सकते हैं। इसे हरी चटनी या केचप के साथ परोसें।
• बचे हुए कीमे को ब्रेड स्लाइस के बीच रखकर एक क्रिस्पी सैंडविच बना सकते हैं।
• बचे हुए कीमे में आलू, ब्रेड क्रम्ब्स और मसाले मिलाकर कटलेट बना सकते हैं। इन्हें डीप फ्राई कर गरम-गरम परोसें।

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