इस मौसम में सबसे ज्यादा तरबूज खाया जाता है। ठंडा-ठंडा रसीला और मीठा तरबूज बहुत ही अच्छा लगता है। एक टुकड़ा खाते ही दिल को सुकून मिलता है। इसलिए जब भी हम मार्केट जाते हैं, तो तरबूज जरूर खरीदकर लाते हैं। कई बार तरबूज का रंग तो एकदम लाल होता है, लेकिन काटने के बाद अंदर से बिल्कुल फीका या बिल्कुल बेस्वाद निकलता है।
ऐसे में मन भी खराब होता है और तरबूज खाने का मजा भी चला जाता है। खासकर जब आप बाजार से भारी-भरकम तरबूज लाएं और वो भी मीठा न निकले, तो दिल दुखता है। इसलिएहमारा फीका तरबूज खाने का मन नहीं करता, लेकिन आपको दिल छोटा करने की जरूरत नहीं है।
हम आपको कुछ ऐसे हैक्स बताएंगे जिनकी मदद से फीका तरबूज को मीठा स्वाद दिया जा सकता है। इन टिप्स में ऐसी सामग्रियां शामिल हैं, जो हर घर में आसानी से मिल जाती हैं और स्वाद बढ़ाने में कमाल का काम करती हैं।
फीका तरबूज मीठा करने के आसान टिप्स
- तरबूज के टुकड़ों पर थोड़ा काला नमक या भुना जीरा पाउडर डाल दें। इससे न सिर्फ स्वाद बढ़ेगा, बल्कि पेट को भी कई तरह से फायदा देगा। इस दौरान आप नींबू का रस भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
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- मिठास के लिए आप शहद का इस्तेमाल करें। इसके लिए एक कटोरी में कटे हुए तरबूज डालें और ऊपर से 3 चम्मच शहद डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। फ्रिज में स्टोर करके खाएं, यकीनन इसका स्वाद बहुत ही अच्छा लगेगा।
- अगर आपको शहद का स्वाद अच्छा नहीं लगता है, तो आप बारीक चीनी पाउडर या काला नमक को मिलाकर तरबूज के ऊपर डालकर खाएं। यकीनन इससे स्वाद दोगुना बढ़ जाएगा।
- तरबूज को आप फ्रूट चाट बनाकर भी खा सकती हैं। इसके लिए आपको एक कटोरी में तरबूज के टुकड़े डालने हैं, फिर खीरे, पुदीना के टुकड़े, काली मिर्च, नमक या चाट मसाला डालना है।
फीका तरबूज इस तरह करें इस्तेमाल
- आप फीका तरबूज को दूसरे तरीके से इस्तेमाल कर सकती हैं। तरबूज के साथ थोड़े से पके केले और दही या दूध मिलाकर तरबूज स्मूदी बनाएं। तरबूज को मिक्सर में पीसकर छान लें। फिर इसमें थोड़ा नींबू का रस, पुदीना, काला नमक और थोड़ी-सी चीनी डालकर सर्व करें।
- तरबूज की आइसक्रीम बनाकर तैयार करें, जिसमें आपको दूध और चीनी डालकर मिलाना होगा। इसे आपको आइस क्यूब्स में डालकर जमा लें और प्लेट में निकालकर सर्व करें।
- फीके तरबूज से चटनी तैयार करें, चटनी बनाने के लिए आपको हरा धनिया या पुदीने का इस्तेमाल करना होगा।
फीका तरबूज खरीदने से कैसे बचें?
- अगर तरबूज पर हल्की पीली लाइन और गहरा हरा रंग है, तो इसे खरीदने से बचें क्योंकि इसका मतलब है कि यह पका हुआ है।
- नीचे का पीला हिस्सा या गहरा पीला रंग का हिस्सा है, तो इसे खरीदें क्योंकि इसका मतलब है कि तरबूज मीठा है।
- थपथपाने पर अगर तरबूज से थप-थप जैसी आवाज आ रही है, तो वह अंदर से खिला और पका होता है।
- ज्यादा चमकीला और एकदम हल्का रंग अक्सर अधपके तरबूज की निशानी हो सकती है।
फीका तरबूज को खाने के इन तरीकों को अपनाएं। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
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