एक छोटी सी कहानी-'लगभग बीस मिनट तक विचार-विमर्श करने के बाद यह तय होता है कि डिनर में अफगानी चिकन और साथ में रुमाली रोटी बनेगा। थोड़ी देर बाद मम्मी किचन में जाती है और उधर से आवाज आती है कि अफगानी चिकन का मसाला नहीं है और अधिक रात होने के चलते नीचे सभी दुकान भी बंद है। अब अफगानी चिकन का प्लान ड्रॉप होता है और नॉर्मल किचन और रोटी खाने के लिए बनता है'।
शायद, आपके साथ भी कभी न कभी ऐसा ज़रूर हुआ कि आप अफगानी चिकन बनाने जा रही हो और अफगानी चिकन का मसाला ही खत्म हो गया हो। ऐसे में अगर आप घर पर ही अफगानी चिकन का मसाला पाउडर बनाना चाहती हैं तो फिर आपको इस लेख को ज़रूर पढ़ना चाहिए। क्योंकि इस आर्टिकल में हम आपको आसान किचन टिप्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो करके आप कुछ ही देर में अफगानी चिकन का मसाला पाउडर बना सकती हैं। आइए जानते हैं।
मसाला का पाउडर बनाने से पहले आपको ये बता दें कि अफगानी चिकन सिर्फ उत्तर-भरत में ही नहीं बल्कि पूर्व, दक्षिण और पश्चिम भारत में भी बेहद पसंद किया जाता है। भारत के साथ-साथ विदेशों में भी लोग अफगानी चिकन को बड़े ही चाव के साथ खाना पसंद करते हैं। आपको बता दें कि लेखक भी इस डिश का मुरीद है।(सोया चाप का मसाला)
सामग्री
इसे भी पढ़ें:लजीज पाव भाजी का स्वाद चखना है तो दिल्ली की इन जगहों पर पहुंचे
इसे भी पढ़ें:घर पर आप भी दाल से बनाएं ये 3 टेस्टी चिप्स, जानें रेसिपीज
अन्य मसाले की तरह घर पर तैयार किए अफगानी मसाले को भी आप कई दिनों तक आसानी से स्टोर कर सकती हैं। अफगानी मसाला को स्टोर करने के लिए आप कांच की जार या किसी एयर टाईट कंटेनर का ही इस्तेमाल करें। मसाला पाउडर का इस्तेमाल करने के बाद ढक्कन को अच्छे से बंद ज़रूर करें। इसके अलावा नमी वाली जगह पर मसाला पाउडर को स्टोर करने से ज़रूर बचें।(चिकन साफ करने का सही तरीका)
अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो तो इसे फेसबुक पर जरूर शेयर करें और इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।
Image Credit:(@freepik,sutterstock)
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।