Kitchen Hacks: सूजी से कीड़ों को भगाने के लिए आजमाएं ये हैक्स

Worms In Semolina: सूजी एक नहीं, दो नहीं बल्कि कई तरह की डिशेज में इस्तेमाल की जाती है। आप सूजी से इडली, उपमा, उत्तपम, ढोकला, केक, गुलाब जामुन और भी न जाने क्या-क्या। यह हमारे ऊपर है कि सूजी का इस्तेमाल कैसे और कब करते हैं..मगर ज्यादातर लोग सूजी से कई तरह की स्वीट्स डिशेज बनाते हैं। बता दें कि सूजी में कोलेस्ट्रॉल और फैट थोड़ा भी नहीं होता है और इसे खाने के भी कई फायदे हैं। यही वजह है कि हर घर में सूजी आसानी से मिल जाएगी, जिसे हर मौसम में खाया जाता है।

मगर इस वक्त मौसम में नमी की वजह से सूजी में कीड़े लगने लगते हैं। ये कीड़े न सिर्फ सूजी की पौष्टिकता को कम कर देते हैं, बल्कि इसका स्वाद भी खराब कर देते हैं। ऐसे में अगर सूजी को ज्यादा दिनों तक स्टोर करके नहीं रखा जा सकता और अगर आप रख रहे हैं तो हमेशा सूजी को एयर टाइट कंटेनर में ठंडी, सूखी जगहों पर रखने की सलाह दी जाती है। अगर आप ऐसा नहीं करते हैं, तो नमी की वजह से कीड़े लग सकते हैं।

हालांकि, कई बार सारी सावधानियों को ध्यान में रखकर भी ये कीड़े सूजी को खराब कर देते हैं। ऐसे में कुछ आसान टिप्स को फॉलो करके आप सूजी में होने वाले कीड़ों से छुटकारा पाने के साथ चावल को लंबे समय के लिए स्टोर भी कर सकते हैं।

सूजी को रेफ्रिजरेटर में करें स्टोर

अगर आप मार्केट से सूजी ज्यादा खरीदकर ले आए हैं, तो नमी और कीड़ों से बचाने के लिए बेहतर होगा कि इसे फ्रिज में रख दें। यह ट्रिक आपको तुरंत अपनानी होगी, मतलब जैसे ही सूजी मार्केट से लाएं एक अच्छे डिब्बे में करें और फ्रिज में स्टोर करके रख दें। (फ्रीजर में जम रही है ज्यादा बर्फ तो इन टिप्स से करें ठीक)

ऐसा करने से सारे कीड़े और उनके अंडे ठंडे तापमान की वजह से नष्ट हो जाते हैं। यही नहीं ऐसा करने से कभी भी सूजी में कीड़े नहीं लगेंगे। वैसे जहां तक संभव हो तो इस मौसम में बहुत ज्यादा मात्रा में सूजी न खरीदें।

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लहसुन की कलियों का करें इस्तेमाल

सूजी को कीड़ों से बचाने के लिए सूजी के कंटेनर में ढेर सारी बिना छिली हुई लहसुन की लगभग 5-6 कलियां डालें और अच्छी तरह से पूरी सूजी में इन्हें मिला दें। जब लहसुन की हर एक कली पूरी तरह से सूख जाए, तब इन्हें बदल दें और इनकी जगह दूसरी कलियां रख दें।

लहसुन की तेज सुगंध सूजी को कीड़ों से बचाने में मदद करती है। साथ ही, बेहतर होगा कि आप लहसुन की कलियां को छीलकर न रखें, क्योंकि इससे सूजी में बदबू आने लगेगी।

सूजी में लौंग डालकर करें इस्तेमाल

यह सुनने में आपको थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन यह सच है क्योंकि इसकी महक से कीड़े सूजी के पास नहीं आते हैं और इससे दूर भागते हैं। अगर आप भी सूजी से कीड़ों को बचाना चाहती हैं, तो इसके डिब्बे में 10 -12 लौंग डाल दें।

अगर सूजी के डिब्बे में कीड़े मौजूद हैं, तो वो दूर भाग जाएंगे और यदि कीड़े नहीं हुए हैं, तो लौंग का इस्तेमालसूजी को कीड़ों से बचाने में मदद भी करेगा। कीटाणुनाशक के रूप में आप सूजी के डिब्बे में लौंग के तेल की कुछ बूंदें भी मिला सकते हैं।

कीड़े निकालने के लिए छन्नी का करें इस्तेमाल

अगर आपकी सूजी में रखे-रखे कीड़े हो गए हैं, तो आप कीड़े निकालने के लिए छन्नी का इस्तेमाल कर सकते हैं। चाय की छन्नी, आटे की छन्नी....किसी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मगर चाय की छन्नी के छेद काफी बारीक होते हैं, जिसमें से बाहर कीड़े नहीं निकल सकते हैं।

अगर आप चाय की छन्नी से सूजी को छानते हैं, तो इससे कीड़े एक तरफ हो जाएंगे और आपकी सूजी अच्छी तरह से साफ भी हो जाएगी।

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सूजी को तेज धूप में रखें

आप सूजी से कीड़े भगाने के लिए डिब्बे को कुछ देर के लिए तेज धूप में रख सकते हैं। इसके लिए, आपको किचन की अलमारी से सूजी के डिब्बे को निकालना होगा और सूजी को किसी कपड़े पर निकालकर धूप में रखना होगा। ऐसा करने से गर्मी की वजह से कीड़े दूर भाग जाएंगे और आपकी सूजी साफ भी हो जाएगी।

ये सारे तरीके आपकी सूजी को कीड़ों से दूर रखेंगे। उम्मीद है कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी करें। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।