उत्तर भारत में भीषण गर्मी पड़ रही है। हर गुजरते दिन सूर्यदेव के तेवर तेज होते जा रहे हैं । मानों एसी,कूलर,पंखा सब कुछ फेल हो चुका है। हर व्यक्ति किसी न किसी तरह से खुद को ठंडा रखने की जद्दोजहद कर रहा है। बढ़ती गर्मी में बीमार पड़ने का भी खतरा काफी ज्यादा रहता है, इसलिए आपको अपने शरीर का बेहद ध्यान रखना चाहिए।
न केवल आंतरिक बल्कि बाहरी शरीर की भी केयर करना बेहद जरूरी है। अगर आप ऐसा नहीं करेंगे, तो परेशानी ज्यादा बढ़ सकती है, क्योंकि इस दौरान सबसे ज्यादा हीट वेव का खतरा बढ़ गया है। हीट वेव यानी जब तापमान का स्तर बढ़ता ही जा रहा हो और हमारा शरीर प्रभावित हो रहा हो।
ऐसे में हाइड्रेशन के साथ-साथ डाइट और फूड्स पर भी ध्यान देने की जरूरत होती है। अगर आप ऐसा नहीं करते हैं, तो परेशानी ज्यादा बढ़ जाती है। तो आइए आज हम आपको कुछ कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताएंगे, जिनका सेवन करने से गर्मी का एहसास बढ़ने लगता है।
फ्रोजन फूड्स
फ्रोजन फूड में वो फूड आइट्म्स आते हैं, जिन्हें लंबे समय के लिए संरक्षित करके रखा जा सकता है। फ्रीजिंग प्रोसेस में फूड की न्यूट्रिएंट्स वैल्यू में कमी हो जाती है। फ्रोजन फूड्स में फ्लेवर डालने के लिए नमक का यूज ज्यादा किया जाता है।
इससे बॉडी में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है, जो शरीर के लिए नुकसानदायक है। रोजमर्रा की जिंदगी में फ्रोजन फूड का इस्तेमाल कम करना चाहिए। अगर आप इसका इस्तेमाल कर ही रहे हैं, तो इस बात का ध्यान रखिए कि उसकी पैकिंग सही तरीके से की गई हो।
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प्रोसेस्ड मीट
अनप्रोसेस्ड मीट खाने में पौष्टिक हो सकता है, लेकिन प्रोसेस्ड मीट के साथ ऐसा नहीं है। कुछ अध्ययनों में पता चला है कि जो लोग प्रोसेस्ड मीटखाते हैं, उन्हें बीमारियों का खतरा ज्यादा रहता है। वहीं उन्हें कोलो कैंसर, टाइप 2 डायबिटीज, और कई दिल की बीमारियों का खतरा हो सकता है।
प्रतिदिन 50 ग्राम प्रोसेस्ड मांस खाने से आंत के कैंसर का खतरा 18% बढ़ जाता है। प्रोसेस्ड और रेड मीट के साथ पेट, प्रोस्टेट और पेनक्रियास के कैंसर का भी संबंध है लेकिन सबसे अधिक खतरा आंत के कैंसर का है।
आम
गर्मियों में आम का सेवन बहुतायत में किया जाता है। स्वाद से भरपूर आम, हमारी सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद है। चाहे आम का शेक हो या जूस इन सभी खाद्य सामग्रियों को आहार में शामिल करके गर्मियों का भरपूर मज़ा उठाया जाता है।
मगर क्या आपने कभी सोचा है कि आम का रात के समय सेवन हमारी सेहत के लिए नुकसानदेह भी साबित हो सकता है। कुछ शोधों के अनुसार, आम हमारे शरीर की गर्मी को बढ़ाता है। हालांकि, यह थोड़ा विरोधाभासी है और इसे और अधिक शोध की आवश्यकता है।
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पपीता
वैसे तो पपीता पेट के लिए बेहद ही शानदार फल है, लेकिन इसकी तासीर गर्म होती है। इसलिए इसे एक्सपर्ट सर्दियों में खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि गर्मी में ज्यादा खाएंगे तो बॉडी हीट बढ़ जाएगा। इसलिए बेहतर होगा कि इसे आप बहुत ही कम मात्रा में खाएं, तो अधिक नुकसान नहीं होगा।
इसके अलावा, जिन लोगों को लेटेक्स से एलर्जी होती है उन्हें भी पपीते के सेवन से बचना चाहिए। रिएक्शन के कारण छींक आना, सांस लेने में कठिनाई, आंखों से पानी आने जैसी समस्याएं हो सकती है।
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