इन दिनों भिंडी खरीदने से पहले थोड़ा रुक जाएं, पैसे देते वक्त चेक कर लें ये 6 चीजें

How to choose a good ladies finger? भिंडी सभी को पसंद आती है। वहीं ये स्वादिष्ट भी होती हैं। बता दें कि भिंडी के अंदर कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। जी हां, भिंडी के अंदर आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए, फाइबर, पोटैशियम, मैग्निशियम, विटामिन के, विटामिन सी आदि पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन महिलाएं भिंडी को खरीदते वक्त कुछ गलतियां कर बैठती हैं। इसके कारण न केवल भिंडी खराब बनती है बल्कि शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी नहीं मिल पाते हैं। ऐसे में महिलाओं को पता होना चाहिए कि भिंडी को खरीदते वक्त किन बातों का ध्यान रखें। 

भिंडी को खरीदते वक्त इन बातों का रखें ख्याल 

• महिलाएं भिंडी को छूकर पता लगा सकती हैं कि वो ताजी है या बासी। ऐसे में अगर भिंडी सख्त हैं तो उन्हें ना चुनें। क्योंकि सख्त भिंडी पक्की कहलाती हैं और इसके अंदर बीज भी मोटे होते हैं।

ऐसे में जिन लोगों को किडनी स्टोन की समस्या होती है वे भूलकर भी इन बीजों को सेवन न करें, वरना रात में दर्द उठ सकता है। आप मुलायम भिंडी का इस्तेमाल करें। इनमें बीज भी मुलायम और छोटे होते हैं और ये कच्ची भिंडी कहलाती हैं। 

• अगर भिंडी में कांटे हैं तो आप इन भिंडी का भी इस्तेमाल न करें। कांटेदार भिंडी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। इससे अलग ये कांटे सही से गलते नहीं हैं जो गले में जाकर दिक्कत दे सकते हैं।

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• भिंडी को लेने से पहले उसके रंग और बनावट पर ध्यान दें। यदि भिंडी का रंग हरा है और चमकदार है तो इसका मतलब भिंडी सही हैं और अगर भिंडी का रंग चिकना है तो इसका मतलब ये भिंडी मिलावटी है।
•  बता दें कि भिंडी को सूंघ कर भी पता लगाया जा सकता है कि वह सड़ी हुई है या नहीं। यदि भिंडी में से बदबू आ रही है तो इसका मतलब भिंडी सड़ गई है। ऐसे में ये भिंडी बिल्कुल भी ना खरीदें। 

• बता दें कि भिंडी में कीड़े भी पाए जाते हैं। वहीं इन्हें खरीदने से पहले चेक कर लें कि उसमें कोई छेद या काला निशान तो नहीं है। अगर है तो इसका मतलब भिंडी में कीड़ा है। 
• अगर भिंडी की डंडी मुलायम है तो इसका मतलब है बासी हो गई हैं। वहीं अगर भिंडी की डंडी सख्त हैं तो इसका मतलब वो ताजी हैं। ऐसे में ये भिंडी स्वादिष्ट भी बनती हैं। 

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