What is the best way to consume beetroot: चुकंदर देखने में गोल-मटोल शंख के आकार में होता है। इसका सेवन न केवल स्वस्थ बल्कि स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। अगर शरीर में खून की कमी है, तो डॉक्टर चुकंदर का जूस, सलाद खाने की सलाह देते हैं। लेकिन इसके तीखे और अजीब स्वाद के कारण अधिकतर लोग इसे खाने से कतराते हैं। मम्मी अगर इसे काटकर दे भी दे तो नाक-मुंह सिकोड़ते हुए इसे चखते हैं। अगर आपके साथ भी चुकंदर को लेकर कुछ ऐसा ही हाल है, लेकिन खाना जरूरी है। अब ऐसे में अगर आपको पता चले कि चुकंदर को केवल काटकर ही नहीं बल्कि अलग-अलग तरीके से खा सकती हैं, तो शायद आप अपनी सोच बदल देंगी।
अगर आप उन लोगों में से हैं जो चुकंदर का नाम सुनते ही भागने लगती है, तो यह लेख आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। इस लेख में आज हम आपको 5 ऐसे तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे ट्राई कर आप खुशी-खुशी इसकी कटोरी चट कर देंगी।
चुकंदर में आयरन, विटामिन और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो खून बढ़ाने और पाचन तंत्र को ठीक रखने में मदद करते हैं। अब ऐसे में न केवल यह आपके लिए बल्कि बच्चों-बड़े-बुजुर्ग के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यहां हम आपको चुकंदर को थाली में रखते ही कैसे चट कर सकते हैं, इसके बारे में बताने जा रहे हैं।
यकीन मानिए इन तरीकों को अपनाने के बाद आप अपने बच्चों और परिवार को भी इसे खिलाने में कामयाब हो जाएंगी। साथ ही अपने दैनिक आहार का हिस्सा बना सकती हैं।
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हम सभी खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए रायता खाना पसंद करते हैं। अब ऐसे में आप रायता में खीरा, बूंदी या अन्य चीजें डालने के बजाय चुकंदर और गाजर का इस्तेमाल कर सकती हैं।
खाने के साथ या फिर सुबह नाश्ते में हम सभी सलाद खाना पसंद करते हैं। अगर आप डेली रूटीन में चुकंदर शामिल करना चाहती हैं, तो चुकंदर और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़े में काटें। अगर आप इसे और आसानी से खाना चाहती हैं, तो इसके साथ खीरा भी लें।
अगर आप ऊपर बताए गए दोनों तरीके ज्यादा समय वाले लग रहे हैं, तो आप चुकंदर को उबालकर भी खा सकती हैं। इसके लिए बस नीचे बताया गया तरीका अपनाएं
चुकंदर को खाने के लिए आप इसे खाने में जोड़ सकती हैं। इसके लिए बस आप इसे आप चावल के साथ खा सकती हैं। नीचे देखिए तरीका-
चुकंदर को अगर आप छोटे-छोटे टुकड़े या उबाल के नहीं खाना चाहती हैं, तो इसे कद्दूकस करके पराठा बनाने में इस्तेमाल करें।
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