क्या डायबिटीज के मरीज गुड़ खा सकते हैं? एक्सपर्ट से जानिए जवाब

Is Jaggery Good for People with Diabetes: डायबिटीज एक लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारी है जिसका कोई इलाज नहीं है। डायबिटीज के मरीजों को सही खान-पान फॉलो करने की जरूरत होती है। कोई भी ऐसे खाद्य पदार्थों को खाने की मनाही होती है जिसमें शुगर की मात्रा हो, वहीं मीठा तो डायबिटीज मरीजों के लिए जहर माना जाता है। ऐसे में कुछ लोग मीठे की क्रेविंग को शांत करने के लिए गुड़ को एक स्वस्थ विकल्प मानते हैं। अब सवाल है कि क्या सच में डायबिटीज के मरीज गुड़ खा सकते हैं? क्या गुड़ खाने से डायबिटीज मरीजों को कोई समस्या नहीं होती है? आइए इन सभी सवालों का जवाब एक्सपर्ट से जानते हैं। इस बारे में जानकारी दे रहे हैं डॉ. मनमोहन सिंह, निर्वासा हेल्थकेयर के चिकित्सा मामलों के उपाध्यक्ष 

क्या डायबिटीज के मरीज गुड़ खा सकते हैं? (Can a diabetic patient eat jaggery)

इस सवाल का जबाव न है। एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज के मरीजों को गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए। एक्सपर्ट कहते हैं कि अगर आप चीनी की जगह गुड़ का सेवन करने के बारे में सोच रहे हैं तो ये समझना जरूरी है कि ये स्वस्थ विकल्प नहीं है। एक्सपर्ट के मुताबिक जो गुड़ होता है वो शुगर का कॉनसेंट्रेटेड सोर्स होता है। इसके सेवन से बल्ड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है। डायबिटीज से पीड़ित व्यक्तियों को चीनी का सेवन सीमित करना चाहिए और मीठे की क्रेविंग (ऐसे कंट्रोल करें मीठे की क्रेविंग) को दूर करने के लिए कोई वैक्लपिक तरीकों पर विचार करना चाहिए।

डायबिटीज के मरीज इन चीजों से दूर करें मीठे की करेविंग

• डायबिटीज के मरीज मीठे की क्रेविंग दूर करने के लिए शकरकंद खा सकते हैं। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। इसके अलावा इसमें फाइबर (ज्यादा फाइबर खाने के नुकसान) की मात्रा भी काफी ज्यादा होती है जो शुगर को कंट्रोल करके रखता है।
• डायबिटीज के मरीज संतरा का सेवन कर सकते हैं।इसमें विटामिन सी,फाइबर मिनरल्स ज्यादा मात्रा में होते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट डायबिटीज को कंट्रोल में रख सकता है।
• आप एवोकाडो का सेवन कर सकते हैं इसमें भी फाइबर पाया जाता है जो ब्लड शुगर लेवल को कम करने के साथ ही शुगर की क्रेविंग भी दूर करता है।

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• मीठे की क्रेविंग शांत करने के लिए डायबिटीज के मरीज खजूर का सेवन कर सकते हैं। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है।

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