Kitchen Hacks: किचन के काम मिनटों में निपटाने का सही तरीका जानती हैं आप?

Kitchen Hacks: ऑफिस के कामों के बाद, महिलाओं का ज्यादातर समय किचन में ही बितता है। हाउस वाइफ के लिए तो ये और भी बड़ी जिम्मेदारी होती है। क्योंकि उनका लगभग सारा समय परिवार के लिए खाना बनाने और उनकी देखरेख में ही गुजरता है। पर, आज हम आपको कुछ टिप्स बताने वाले हैं जिसकी मदद से आप अपने घंटों के काम मिनटों में निपटा सकती हैं। दरअसल, किचन के कुछ काम ऐसे होते हैं जो काफी ज्यादा टाइम टेकन होते हैं। हालांकि, कुछ हैक्स की हेल्प से आप अपने काम को चुटकियों में भी कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं, उन खास टिप्स और ट्रिक्स के बारे में।

बैंगन भूनने का सही तरीका

गैस की फ्लेम पर यूं तो बैंगन को भूनने में काफी समय लगता है और इसके छिलके को उतारने में भी समय लगता है। यहां तक कि गैस का बर्नर भी गंदा हो जाता है। इसकी साफ-सफाई करने में भी बहुत ज्यादा समय लग जाता है। ऐसे में अपने काम को आसान बनाने के लिए आप तेल की मदद ले सकती हैं। दरअसल, कच्चे बैंगन पर थोड़ा तेल लगाकर आप इसे गैस पर रखेंगी तो यह जल्दी पकेगा और छिलके को उतारने में भी दिक्कत नहीं होगी। आपको इस काम में समय भी कम लगेगा।

दूध का उबलना

दूध को उबालते वक्त अक्सर इसे बाहर गिरने की शिकायत हर महिला को रहती है। इसलिए, वह कम आंच में गैस पर दूध चढ़ा देते हैं। हालांकि, कम आंच में दूध उबालने में काफी समय लगता है। इससे बचने के लिए आप लकड़ी के चम्मच का सहारा ले सकती हैं। दरअसल, आपको करना ये है कि गैस पर दूध के बर्तन को चढ़ाकर उसके ऊपर से एक लकड़ी का चम्मच रख देना है। इससे दूध उफन कर बाहर नहीं गिरेगा।

रोटी बनाने के लिए करें ये काम

रोटी को अब आपको बार-बार बनाने की जरूरत नहीं है। अगर आप समय की बचत करना चाहती हैं, तो रोटियों को एक बार बनाकर उस बर्तन में सूखा अदरक रख दें। इससे रोटी की ताजगी बरकरार रहेगी और आप हर बार इसे बनाने से भी बच जाएंगे।

अंडे छीलने में नहीं लगेगा समय

अंडे उबालने के बाद अक्सर छिलके को उतारने में काफी ज्यादा समय लग जाता है। इससे बचने के लिए आप इसे उबलते समय ही उसमें थोड़ा सा विनेगर डाल दें। इससे आपको अंडों के छिलके उतारने में आसानी होगी।

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प्याज काटने से पहले कर लें ये काम

दरअसल, प्याज काटने में आंखों से आंसू आते हैं, जिसके कारण उसे काटने में भी काफी ज्यादा समय लग जाता है। बेहतर होगा कि प्याज को काटने से पहले करीब 30 मिनट तक इसे फ्रिज में रख दें। इसके बाद आपके आंखों पर इसका असर कम पड़ेगा।

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