Curry Leaves Plant Care Tips: करी पत्ते का भारतीय डिशेज में फ्लेवर को बढ़ाने में इस्तेमाल किया जाता है। करी पत्ते का चलन अब हर घरों में इतनी तेजी से बढ़ चुका है कि बाजारों में भी यह बिकने लगा है। हालांकि, सब्जी मंडी से करी पत्ते खरीदने से अच्छा लोग अब अपने घरों में ही इसके पौधे लगाने शुरू कर दिए हैं, क्योंकि घर वाली पत्तियों की खूशबू काफी तेज होती है और बगीचे से ताजे ताजे-पत्ते कभी भी तोड़कर खाने में इस्तेमाल करना आसान होता है। ऐसे में, अगर आप भी करी पत्ते का पौधा घर में लगा रखे हैं और इसकी देखभाल के बाद भी पत्तियां नहीं आ रही हैं और पौधे सूख रहे हैं तो इसे हर-भरा और बिल्कुल घना बनाने के लिए आप घर में मौजूद एक चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे पौधे की ग्रोथ काफी तेजी से बढ़ने लग सकती है। साथ ही, करी पत्ते के पौधे सूखने से भी बच सकते हैं। तो चलिए उस चीज के बारे में जानते हैं और उसे पौधे में डालने के तरीके को भी जानेंगे।
घर में मौजूद इस चीज से बनाएं करी पत्ते के लिए लिक्विड खाद
अगर आप अपने कड़ी पत्ते के पौधे को हरा-भरा और खाना होते हुए देखना चाहते हैं, तो आप इसमें दही डाल सकते हैं। यह पौधे को ठंडक देने के साथ उसकी ग्रोथ को भी बढ़ाने का काम करता है। हालांकि, इसे पौधे में कैसे डालना है इसके तरीके के बारे में जानना भी बेहद जरूरी है, क्योंकि करी पत्ते के पौधे में डायरेक्ट ताजी दही नहीं डाली जाती है। आइए हम आपको सही तरीका बताते हैं।
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करी पत्ते के पौधे में ऐसे डालें दही
- सबसे पहले कड़ी पत्ते के पौधे के पास वाली मिट्टी की अच्छी तरह गुड़ाई कर लें, ताकि इसमें डाला गया लिक्विड खान अंदर तक सोख सके।
- फिर, एक मग में आधा लीटर पानी लेम और उसी बर्तन में 3 से 4 चम्मच दही डाल दें।
- इसे चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिला लें।
- बस, आपका होममेड लिक्विड खाद बनकर तैयार है।
- इस लिक्विड खाद को करी पत्ते के जड़ के पास डाल दें।
- अगर पौधा बहुत ज्यादा सूख गया है तो यह लिक्विड आप हर हफ्ते डाल सकते हैं या फिर आप चाहें तो इसे 15 दिन के गैप में भी डाल सकते हैं।
कड़ी पत्ते के पौधे की देखभाल का तरीका
- इसकी मिट्टी में कभी भी बहुत ज्यादा पानी न दें, क्योंकि इससे जड़ें सड़ सकती हैं।
- करी पत्ते के पौधों को सीधे धूप में ना छोड़े, इसे ऐसा जगह पर रखें, जहां थोड़ी बहुत धूप मिलती हो।
- अगर आप करी पत्ते के पौधे में अच्छी ग्रोथ चाहते हैं, तो समय-समय पर इसके गमले को बदलते रहें।
- अगर आप अपने करी पत्ते के पौधे को हमेशा पत्तियों से भरा हुआ देखना चाहते हैं, तो इसके एक- दो पत्तों को कभी भी न तोड़ें, बल्कि ढेर सारी पत्तियों वाले तने को ही सीधा तोड़ने की आदत डालें।
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Image credit- Herzindagi
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