नारियल से घर पर बैठे-बैठे निकालें दूध, ये तरीके आएंगे बेहद काम

नारियल का सबसे ज्यादा इस्तेमाल अगर कहीं होता है तो वो दक्षिण भारत है। खाने से लेकर डेजर्ट तक में नारियल डाला जाता है। नारियल का तेल हो, पानी, दूध या ग्रेटेड, इसे वैरायटी में इस्तेमाल किया जाता है। अब बाजार में तो हर रूप में नारियल उपलब्ध होता है, लेकिन दूध और तेल आदि में काफी मिलावट की जाती है।

मिलावट वाले दूध से खाने की क्वालिटी पर भी फर्क पड़ता है और स्वाद भी वैसा नहीं रहता है। अगर आप इस मिलावट से बचना चाहती हैं तो क्यों न नारियल का दूध घर पर ही निकाल लें।

बाजार से नकली और खराब स्वाद वाला दूध लेने से अच्छा तो यही है कि आप घर पर इसे ताजा-ताजा तैयार करें। आपको जितने की जरूरत हो उतना उपयोग करें और बाकी स्टोर करके रख लें। वैसे भी नारियल से दूध निकालना बहुत ज्यादा मुश्किल काम नहीं है। आज इस आर्टिकल में हम आपको ऐसे कुछ तरीके बताएंगे जिन्हें अपनाकर आप घर में ही दूध निकाल सकेंगी।

इस तरह पूरे नारियल से निकालें दूध

सामग्री-

• 1 मीडियम बाउल
• नारियल
• ब्लेंडर
• गर्म पानी
• मलमल का कपड़ा

क्या करें-

• सबसे पहले एक अच्छा पानी वाला नारियल चुन लें।
• इसके बाद इसे एक मीडियम बाउल के ऊपर रखकर धीरे-धीरे क्रैक कर लें।
• नारियल के पानी को एक तरफ रख लें और नारियल को शेल से निकालकर उसे चॉप कर लें।
• एक ब्लेंडर में नारियल के टुकड़े, नारियल पानी और गर्म पानी डालकर इसे महीन पीस लें।
• अब इस पिसे हुए मिश्रण को मलमल के कपड़े में छान लें। इसे कम से कम 2-3 बार छान लें।
• आपका घर पर निकला फ्रेश नारियल का दूध तैयार है।

कोकोनट बटर से निकालें दूध

सामग्री-

• 1/3 कप कोकोनट बटर
• 2 कप गर्म पानी
• 1/4 कप नारियल का पानी

क्या करें-

• कोकोनट बटरसे सबसे जो दूध आप निकालेंगी वो बहुत क्रीमी और बटरी होगी। इसका टेस्ट भी अन्य से काफी अच्छा होगा।
• इसके लिए कोकोनट बटर, गर्म पानी और नारियल पानी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालकर अच्छी तरह चर्न करें।
• फूड प्रोसेसर में क्योंकि सारी चीजें छानकर प्राप्त होंगी तो इसे आपको छानने की जरूरत नहीं है।
• ब्लेंडर में इसे पीस लेने के बाद इसे मलमल से छानकर स्टोर कर लें। आपका क्रीमी नारियल का दूध तैयार है।

श्रेडेड नारियल से निकालें दूध

सामग्री-

• 2 कप श्रेडेड नारियल
• 1 कप नारियल का पानी
• 1 कप गर्म पानी
• चुटकी भर नमक

क्या करें-

• इसके लिए सारी चीजों को एक ब्लेंडर में डालकर 40-50 सेकंड के लिए पीस लें।
• एक बाउल में मलमल का कपड़ा रखें और यह पिसा हुआ मिश्रण डालकर थोड़ी देर ऐसे ही रहने दें।
• इसके बाद इसे अच्छी तरह से निचोड़ लें। अगर आपको कोई रेशे नजर आएं तो उन्हें हटा लें।
• घर पर बनें नारियल के दूध का सेवन आप आराम से करें।

ये तरीके हैं जिनकी मदद से नारियल से दूध निकाला जा सकता है। नारियल तोड़ना एक बड़ा काम हो सकता है, लेकिन बस इसके बाद प्रोसेस बहुत आसान है।

अगर आपको यह जानकारी पसंद आई तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। अगर आपने कभी नारियल का दूध निकाला है तो अपना अनुभव भी हमारे साथ शेयर करें। ऐसे ही रोचक लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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