मार्केट में मिलने वाले टेस्टी स्प्रिंग रोल को आप आसानी से अपने घर पर ही बना सकती हैं। शेफ कमल राणा ने स्प्रिंग रोल बनाने की ऐसी आसान रेसिपी हमारे साथ शेयर की है जो किसी भी मौके पर आपका और आपके मेहमानों का स्वाद और भी बढ़ा देगी। तो आइए आपको बताते हैं कि आप अपने घर पर कैसे वेज स्प्रिंग रोल बना सकती हैं।
बनाने का समय- 30 मिनट
कितने लोगों के लिए- 8-10
स्प्रिंग रोल का रैपर बनाने के लिए
स्प्रिंग रोल की स्टफिंग बनाने के लिए
Image Courtesy: freepik.com
स्प्रिंग रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदे को छान लें अब इसमे पानी डालकर पतला चिकना घोल बनाएं। इस घोल को 1 घंटे के लिए ढककर रख दें ऐसे करने से मैदा अच्छे से फूल जाता है। ध्यान रखें कि घोल बनाते ही कभी रोल ना बनाएं इससे रैपर फट सकता है।
स्प्रिंग रोल की स्टफिंग बनाएं
स्प्रिंग रोल के लिए रैपर
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नोट- वेज स्प्रिंग रोल को आप अपनी पसंद के हिसाब से सैलो फ्राई या डीप फ्राई भी कर सकती हैं।
ऐसे करें सैलो फ्राई
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ऐसे करें डीप फ्राई
वेज स्प्रिंग रोल जब तैयार हो जाए तो आप इसे हरे धनिये की चटनी, टोमेटो सॉस या आपके मन पसन्द की किसी भी चटनी के साथ गरमा गरम वेज स्प्रिंग रोल सर्व करें।
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कुकिंग टिप्स- सब्जियां आप को जो भी पसन्द हो आप बारीक काट कर, इसी तरह से हल्की कुक करके स्टफिंग में डाल सकते हैं, नूडल्स भी उबाल कर स्टफिंग में डाली जा सकती हैं। अब आप अपने घर पर जल्दी से स्प्रिंग रोल बनाइए और खाइए।
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