बिस्कुट और टोस्ट हो गए हैं, सॉगी तो इन तरीकों से बनाएं क्रिस्पी

मानसून में हवा में नमी, धूप की कमी, ठंड और सीलन के कारण चीजें बहुत जल्दी सीत जाती है या सॉगी हो जाती है। अक्सर बिस्कुट, टोस्ट और कुकी नमी और सीलन के कारण सॉगी हो जाते हैं। सॉगी होने के कारण कोई भी इन बिस्कुट, टोस्ट और कुकीज को खाना नहीं पसंद करते हैं। लोग सॉगी हुए बिस्कुट, टोस्ट और कुकीज को फेंक देते हैं। कुरकुरा और क्रिस्पी टोस्ट और बिस्कुट के लिए यहां हमने कुछ टिप्स दिए हैं, इन टिप्स को फॉलो कर आप भी सॉगी हुए बिस्कुट, कुकीज और टोस्ट को क्रिस्पी कर सकते हैं। चलिए जानते हैं...

इन तरीकों से सॉगी हुए बिस्कुट और टोस्ट को बनाएं क्रिस्पी

1. ओवन में बेक करें:

• बिस्कुट या टोस्ट को एक बेकिंग ट्रे पर फैला दें।
• ओवन को 150-180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
• 5-10 मिनट के लिए सॉगी बिस्कुट और कुकीज़ को बेक करें, जब तक कि वे फिर से क्रिस्पी न हो जाएं।

2. तवा पर सेकें:

• यदि आपके पास ओवन या माइक्रोवेव नहीं है, तो आप तवा से भी बिस्कुट और कुकीज को क्रिस्पी कर सकते हैं।
• गैस पर तवा गरम करें और एल्युमीनियम फॉयल रखें, उसके ऊपर बिस्कुट या टोस्ट को रखें और चिमटा से लगातार बिस्कुट या कुकीज को पलटते रहें।
• धीमी आंच पर दोनों ओर से सेकें जब तक कि वे फिर से कुरकुरे न हो जाएं।
• आंच बंद करें और बिस्कुट को तवे पर ही ठंडा होने दें और फिर एयरटाइट कंटेनरमें फिर से स्टोर करें।

3. माइक्रोवेव में करें गर्म:

• माइक्रोवेव में बिस्कुट को गर्म करने से पहले बेकिंग ट्रे में बटर पेपर या एल्यूमिनियम फॉयल रखें, फिर बिस्कुट और कुकीज को उसके ऊपर रखें।
• बिस्कुट या टोस्ट को माइक्रोवेव में रखकर 20-30 सेकंड के लिए गर्म करें। इससे उनकी नमी दूर हो जाएगी और वे फिर से क्रिस्पी हो जाएंगे।

4. एयर फ्रायर का उपयोग करें:

• एयर फ्रायर की मदद से भी आप सॉगी हुए बिस्कुट और कुकीज़ को क्रिस्पी कर सकते हैं।
• बिस्कुट या टोस्ट को एयर फ्रायर में डालकर 2-3 मिनट तक 150-160 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। यह उन्हें फटाफट से क्रिस्पी बना देगा।
• इन आसान तरीकों से आप अपने सॉगी बिस्कुट और टोस्ट को फिर से क्रिस्पी बना सकते हैं और उनका मजा ले सकते हैं।

5.धूप में ड्राई करें:

• सॉगी हुई कुकीज या बिस्कुट को आप धूप में रखकर फिर से ड्राई कर सकते हैं, बता दें कि ज्यादा गीले बिस्कुट या कुकीज अच्छे से ड्राई और क्रिस्पी नहीं होंगे।

इन बातों का रखें ध्यान

• बिस्कुट और कुकीज को ड्राई करने से पहले उन्हें बटर पेपर या फिर एल्युमिनियम फॉयल के ऊपर रखें, नहीं तो बिस्कुट जल सकते हैं।
• बिस्कुट कुकीज को ड्राई करने या सेकने के बाद अच्छे से ठंडा होने दे फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें, नहीं तो भाप में ये पिर सॉगी हो जाएंगे।

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