धनतरेस पर भगवान कुबेर और माता लक्ष्मी की पूजा करने का विधान है। इस मौके पर अलग-अलग प्रकार के मीठे व्यंजन बनते हैं और भगवान को भोग में चढ़ाए जाते हैं। ऐसा ही एक फल है जिसे सीताफल कहते हैं, यह फल मां लक्ष्मी को प्रिय होता है। इसी कारण से भक्तजन इसकी खीर बनाकर माता को भोग लगाते हैं।
धनतेरस पर यदि विधि-विधान से भगवान की अर्चना की जाए, तो कहा जाता है कि सुख-समृद्धि का वास होता है। मां लक्ष्मी और भगवान कुबेर की आपके ऊपर कृपा होती है और आपको धन लाभ होता है।
आज धनतेरस के शुभ मौके पर यदि आप सही ढंग से पूजा करना नहीं जानते हैं, तो बस सीताफल की सिंपल रेसिपी बनाकर भी भगवान की कृपा पा सकते हैं। आज हम आपको बताएंगे आप कस्टर्ड एप्पल यानि सीताफल से लड्डू कैसे बना सकते हैं। बेसन और बूंदी के लड्डू के साथ आप इन यूनिक और मां लक्ष्मी के पसंदीदा लड्डू को बनाकर भोग बनाएं और माता का आशीर्वाद पाएं।
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आप सीताफल की खीर सुनी होगी, आज आप इसके लड्डू बनाना सीखें।
सीताफल का पल्प अलग रखें। एक पैन में घी डालकर गर्म करें और उसमें नारियल डालकर भूनें।
इसमें सीताफल डालकर मिलाएं और फिर कंडेंस्ड मिल्क डालकर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।
ऊपर से सूखे मेवे और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें।
मिश्रण को ठंडा करके हाथ में घी लगाएं और लड्डू बना लें। इन्हें कद्दूकस किए नारियल में रोल करें और भोग चढ़ाएं।
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