सर्दियां आते ही बाज़ार में नॉन वेजिटेरियन खाने और अंडे की डिमांड बढ़ जाती है। ये सब होता है इसे खाने से मिलने वाले फायदों की वजह से। ये तो आप जानती ही हैं कि अंडे आपकी सेहत के लिए कितने फायदेमंद होते हैं लेकिन क्या आप अंडे उबाल कर खाती है, उसे fry करके खाती हैं या फिर उसकी सब्जी भी बनाती हैं। वैसे सर्दियों में तो अंडे खाने का अपना ही मज़ा है और खासकर तब जब गर्मागर्म शाही अंडे की सब्जी खाने को मिल जाए। शाही ये नाम सुनते ही मुंह से पानी आने लगता है। आपका स्वाद और भूख दोनो बढ़ जाती हैं।
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अगर आपने अब तक घर पर इन सर्दियों में अंडे की ये शाही सब्जी नहीं बनायी तो आप इसकी रेसिपी अभी जान लें। इसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकती है। शाही अंडे की रेसिपी के लिए आपको क्या सामान चाहिए और आप इसे कैसे बना सकती हैं आइए जानते हैं।
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आपके शाही अंडे की सब्जी तैयार है। इसमें आप ऊपर से हल्का चाट मसाला छिड़ककर और धनिया पत्ता डालकर इसे सर्व करें।
Tips:आप शाही अंडे की ग्रेवी को चावल के साथ, रोटी, परांठा, नान के साथ भी खा सकती हैं। इसे आप दिन में दोपहर के लंच में या रात को डिनर में कभी भी खा सकती हैं। दही और क्रीम का स्वाद आपकी इस egg curry रेसिपी को शाही बनाता है। आप चाहें तो इसमें ड्राइफ्रूट भी पीस कर डाल सकती हैं।
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