त्योहारों का मौसम शुरू हो गया और हम एक उत्सव से दूसरे उत्सव की ओर बढ़ रहे हैं! दुर्गा पूजा और नवरात्रि के बाद, अब करवा चौथ के लिए तैयार होने का समय आ गया है। यह हिंदू कैलेंडर का अगला बड़ा त्यौहार है। यह विवाहित महिलाओं के लिए खासतौर से महत्वपूर्ण है, क्योंकि ज्यादातर महिलाएं इस दिन पर जीवनसाथी के लिए उपवास रखती हैं।
हम सभी जानते हैं कि उपवास रखना कोई मजाक नहीं है, लेकिन बिना किसी शानदार दावत के त्योहार का क्या मतलब? व्रत के बाद अक्सर एनर्जी लो हो जाती है।
आप थोड़ा बहुत खाकर व्रत खोलते हैं, लेकिन फिर कुछ खाने का मन ही नहीं करता है। ऐसे में हम आपको ऐसी रेसिपीज बताने वाले हैं, जिनका आनंद आप व्रत के बाद ले सकते हैं।
इसे प्रसाद में नहीं रख सकते हैं, लेकिन व्रत खोलने के बाद डिनर में इसे जरूर खा सकते हैं। अगर आपका चटपटा खाने का मन हो, तो इस रेसिपी को जरूर बनाएं।
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कढ़ी तो व्रत में बनती ही है। ऐसे में आप स्वादिष्ट कढ़ी पकौड़ा तैयार करें। इसमें लाल मिर्च के तड़के की खुशबू से ही मूड अच्छा न हो, तो कहिएगा।
पकौड़े के लिए:
कढ़ी के लिए:
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साबूदाना तो व्रत में ही खाया जाता है, लेकिन इसे नया ट्विस्ट दें। इसकी टिक्की बनाएं और फिर चाट बनाकर इसका मजा लें। साबूदाना हेल्दी होता है, इसलिए हुई न यह एक हेल्दी डिश।
साबूदाना वड़ा के लिए:
चाट के लिए:
इन रेसिपीज को आप व्रत के बाद खा सकते हैं। ये चटपटी और स्वादिष्ट रेसिपीज आपके मूड को भी एन्हांस करेंगी और इंस्टेंट एनर्जी भी प्रदान करेंगी।
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