खाने के साथ सलाद न हो तो खाने का मज़ा थोड़ा फीका सा लगता है। किसी भी खाने के स्वाद में चार चांद लगाने के लिए सलाद सबसे अच्छा विकल्प सलाद है। आमतौर पर लोग सलाद के रूप में खीरा, प्याज ,टमाटर खाते हैं।
लेकिन अगर हम आपको एक ऐसी सलाद की रेसिपी बताएं जिससे सलाद भी लाजवाब हो जाए तो बात ही क्या है। जी हां हम बात कर रहे हैं किमची सलाद की। इस सलाद का स्वाद तो लाजवाब है ही ये आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
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किमची सलाद की आसान रेसिपी
सारी सब्जियों को धोकर समान आकार में लगभग 1 इंच के टुकड़ों में काटें।
कटी हुई सब्जियों में नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
एक पैन में तेल गरम करके उसमें सफ़ेद तिल, सोया सॉस, सिरका और लाल मिर्च डालें।
2 मिनट तक भुनने के बाद इसमें सब्जियां मिला दें।
सलाद तैयार है इसे सफ़ेद तिल और धनिया पत्तियों से गार्निश करें।
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