क्यूजीन और उसे बनाने का तरीका लगभग हर देश का अलग-अलग होता है। वहीं, पूर्वी एशियाई इलाके के फूड कल्चर की बात करें, तो कोरियन और चाइनीज फूड्स की लोकप्रियता दुनिया भर में काफी बढ़ गई है। भारत में तो कोरियन ड्रामा के साथ-साथ कोरियन फूड्स भी काफी पसंद किए जा रहे हैं, खासतौर से नूडल्स। आलम यह है कि कोई भी कोरियन ड्रामा आता है, तो एक्ट्रेस से साथ-साथ डिशेज भी पॉपुलर हो जाती हैं।
जैसे अभी कोरियन की स्टार्टअप सीरीज काफी देखी जा रही है, तो इसमें के हान जी-प्योंग की फेवरेट डिश पाइन नट कालगुक्सु भी भारतीय लोगों की लिस्ट में शामिल हो गई है। इसलिए हम एक बार फिर से आपके लिए कोरियन नूडल्स की रेसिपी लेकर आए हैं। बता दें कि स्टार्ट अप वेब सीरीज लव ट्रायंगल पर आधारित है। इस सीरीज में पॉपुलर कोरियन एक्ट्रेस Bae Suzy और Kim Seon-ho हैं। इस सीरीज की कहानी स्टार्टअप बिजनेस पर आधारित है। इसे आप हिंदी में नेटफ्लिक्स पर देख सकते हैं।
अगर आपने इस सीरीज को देखा है, तो यकीनन आपने Kim Seon-ho यानी के हान जी-प्योंग को पाइन नट कालगुक्सु नूडल्स खाते देखा होगा। बस शो में के हान जी-प्योंग को देखकर मेरे मुंह में भी पानी आ गया होगा? क्या आप इसे घर पर बनाना चाहेंगे? देशी मसालों के साथ यह और भी स्वादिष्ट लगेगा, तो आइए इस आर्टिकल में जानते हैं कि यह स्पाइसी नूडल्स कैसे तैयार किए जाते हैं।
यह एक रेसिपी डिश हैं, जिसे जट-गुक्सू के नाम से भी जाना जाता है। यह एक तरह के नूडल्स होते हैं, जिन्हें पाइन नट शोरबा या सूप के साथ परोसा जाता है। बता दें कि पाइन नट कालगुक्सु का सेवन गर्मियों में किया जाता है। जट-गुक्सू बनाना बहुत आसान है। (एक नहीं बल्कि कई तरीके से बना सकती हैं टेस्टी नूडल्स)
हालांकि, इसे अलग-अलग तरीके से बनाया और खाया जाता है। इसके सूप में कई तरह के कोरियाई मसाले डाले जाते हैं, पर अगर आप चाहें तो इसमें देसी तड़का लगा सकते हैं।
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इसे बनाना वाकई बहुत आसान है। आप इसमें अपनी पसंद के मुताबिक सीफूडडाल सकते हैं। सीजनल सब्जियों के अलावा आपको जो पसंद है, वो सब्जी इसमें डालें।
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चलिए तो अब तैयार हो जाइए इस डिश को बनाने के लिए और मजे से अपना ड्रामा देखते हुए इसका आनंद लें। आप आगे कौन-सी कोरियन डिश की रेसिपी जानना चाहेंगे, हमें कमेंट सेक्शन में बताएं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा तो इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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