सर्दियों में गुड़ की चाय में मिलाएं ये एक चीज, स्वाद हो जाएगा दोगुना

गुड़ की चाय और सर्दी का मौसम एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है, जैसे चाय और बिस्कुट। सर्दियों की बात चाहे जब और जैसे हो चाट की बात साथ में होनी तय है। सर्दियों में आमतौर पर लोग अदरक, इलायची वाली चाय पीते हैं, ऐसे में आप इस बार अदरक, इलायची, दालचीनी और काली मिर्च के साथ अपनी चाय में एक चीज को और जोड़ लें, जो आपके चाय के स्वाद को तो बढ़ाएगी साथ ही, वजन लॉस से लेकर, सर्दी-खांसी, जुकाम, वायरल फीवर और इम्यूनिटी बूस्ट करने समेत कई चीजों के लिए फायदेमंद भी होगी। आज हम आपको गुड़ की चाट की एक खास रेसिपी बताएंगे, जिसके सामने शक्कर वाली चाय का स्वाद भी फीका है। गुड़ का सेवन सर्दियों में बेहद फायदेमंद बताया गया है, तो चलिए जान लें इसे बनाने की विधि।

गुड़ की चाय बनाने की विधि

• गुड़ की चाय बनाने के लिए एक पतीले में एक कप पानी गर्म करने के लिए रखें।
• पानी गर्म हो जाए तो उसमें चाय पत्ती, अदरक या सोंठ, काली मिर्च, दालचीनी, इलायची और गुड़ डालकर सभी को अच्छे से उबाल आने तक पकाएं।
• एक कप पानी जब उबल कर आधा हो जाए तो उसमें गर्म दूध डालें और चम्मच से मिक्स करते हुए आंच को मध्यम करें।
• दूध और चाय को तब तक उबलते हुए पकाएं, जब तक चाय का रंग न आ जाए और चाय गाढ़ा न हो जाए।
• गुड़ की चाय ज्यादा देर तक उबालने से फट जाती है, इसलिए इसे ज्यादा देर तक न उबालें।
• चाय पक जाए तो कप में छान लें और पीने के लिए मठरी या बिस्कुट के साथ सर्व करें।

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