शेफ विकास से जानें इंस्टेंट टी मिक्स बनाने की आसान रेसिपी, सर्दियों में आएगा काम

सर्दियों का मौसम आ गया है। अब घरों में एक या दो बार नहीं कई बार चाय की चुस्की ली जाएगी। हर कोई कुल्हड़ भर चाय पीना पसंद करते हैं। कई बार घर में महिलाएं बार बार चाय बनाकर परेशान होने लगती हैं, ऐसे में अब आपको परेशान होने के जरूरत नहीं है। आपके बार बार चाय बनाने की समस्या का समाधान शेफ विकास खन्ना ने कर दिया है आप झटपट बहुत आसानी से चाय बना सकते हैं। आज के इस लेख में आपको शेफ विकास खन्ना के द्वारा बताए गए इंस्टेंट चाय बनाने की विधि बताएंगे। इस मिक्स से आप बहुत कम समय में झटपट चाय बना पाएंगे और गरमा गरम चाय की चुस्की का मजा ले पाएंगे। तो चलिए बिना देर किए जानते हैं, इंस्टेंट चाय मिक्स बनाने की विधि के बारे में...

इंस्टेंट चाय मिक्स बनाने के लिए सामग्री

• एक कप मिल्क पाउडर
• 3/4 कप काली चाय की पत्तियां
• 3/4 चीनी
• 1-2 इंच दालचीनी की लकड़ी
• 7-8 हरी इलायची की फलियां
• केसर के धागे
• गर्म पानी

कैसे बनाएं इंस्टेंट चाय मिक्स

• चाय मिक्स बनाने के लिए आप एक मिक्सर जार लें और उसमें चायपत्ती, इलायची, चीनी और दालचीनी के टुकड़े डालकर बारीक पीसकर पाउडर बना लें।
• पीसे हुए मिक्स पाउडर को एक बाउल में रखें और उसमें दूध पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• किसी भी तरह का लंप्स न रह जाए इसलिए पाउडर को छलनी की मदद से छान लें।
• इसमें केसर के कुछ धागे मिलाएं और इस मिश्रण को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

चाय कैसे बनाएं

• चाय बनाने के लिए एक प्याले में गर्म पानी डालें और इस तैयार इंस्टेंट मिक्स को डालकर अच्छे से मिला लें।
• मिलाने के बाद चाहें, तो इसे छान लें या फिर ऐसे ही गर्मा गरम चाय को पीने के लिए सर्व करें।
• पीने में बेहद स्वादिष्ट इस चाय के मिक्स को सर्दियों में अपने बेड के पास रखें।
• थर्मस से गर्म पानी डालें और दो चम्मच मिक्स डालकर चाय को मिला लें और पीने के लिए परोसें।

इंस्टेंट चाय बनाने के लिए टिप्स

• इस इंस्टेंट चाय को बनाने के लिए आप किसी भी सामग्री को कम ज्यादा न करें, नहीं तो स्वाद बिगड़ सकता है।
• इंस्टेंट चाय को मिक्सी में पीसने के बाद एयर टाइट कंटेनर में जरूर रखें, नहीं तो चाय के मिक्स में हवा पड़ने के कारण लंप्स पड़ जाएंगे।
• केसर के धागे ऑप्शन है आपके पास केसर न हो तो नहीं भी डाल सकते हैं।
• आप चाहें तो इसमें सूखे अदरक या सोंठके पाउडर को भी पीसकर ऐड कर सकते हैं। इससे चाय में अदरक का फ्लेवर आएगा।

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