Gujarati special: घर पर बनाएं टेस्टी स्नैक्स चोराफली, जानें रेसिपी

आगर आप कुछ टेस्टी स्नैक्स बनाने के बारे में सोच रही हैं तो इस बार बनाएं चोराफली, इसे बनाना बहुत ही आसान है, जानें इसकी आसान रेसिपी।

chorafali easy recipe tips

अगर आप ईवनिंग के लिए एक परफेक्ट स्नैक्स बनाना चाहती हैं तो गुजराती चोराफली परफेक्ट स्नैक्स है। रोज-रोज पकोड़ें बनाने की जगह आप इस क्रिस्पी और नमकीन चोराफली को बना सकती है। इसे कभी भी आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें ना ही अधिक समय लगता है और ना ही अधिक मेहनत की ज़रूरत होती है। चोराफली बच्चों और परिवार के अन्य सभी सदस्यों को ज़रूर पसंद आएगा। आपकी जानकारी के लिए ये बता दे कि चोराफली स्नैक्स एक गुजराती ट्रेडिशनल स्नैक्स है जिसे त्योहारों में अक्सर बनाया जाता है। आम दिनों में भी गुजरात में इसे बहुत पसंद किया जाता है। तो अगर आप भी घर बैठें गुजराती स्नैक्स का टेस्ट लेना चाहती हैं तो इसे ट्राई कर सकती है। इसे आप आराम से रोज ईवनिंग के नाश्ते में अपनी पसंदीदा चटनी के साथ सर्व कर सकती है। आप चाहें तो इसे किसी खास मौके पर भी बना सकती है। तो चलिए जतने हैं चोराफली रेसिपी के बारे में-

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चोराफली Recipe Card

इस बार ईवनिंग नाश्ते में ट्राई करें चोराफली स्नैक्स
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  • Total Time :25 min
  • Preparation Time : 15 min
  • Cooking Time : 10 min
  • Servings : 3
  • Cooking Level : Medium
  • Course: Snacks
  • Calories: 150
  • Cuisine: Indian
  • Author: Sahitya Maurya

सामग्री

  • बेसन-150 ग्राम
  • नमक-स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
  • उरद डाल आटा-1/2 कप
  • बेसन-2 चम्मच
  • बेकिंग सोडा-1/2 चम्मच
  • चाट मसाला-2 चम्मच
  • तेल-2 कप
  • काला नमक-1/2 चम्मच

विधि

  • Step 1 :

    सबसे पहले सभी सामग्री को किसी बर्तन में डालें और अच्छे से उसे मिक्स कर लीजिए। याद रहें इसमें तेल नहीं डालना है आपको।

  • Step 2 :

    अब मिक्स करने के बाद इसे लगभग 5 से 10 मिनट के लिए अलग रख दीजिए।

  • Step 3 :

    10 मिनट बाद इस आटे में से लम्बाई में 1 इंच मोटा रोल बना लीजिए, और इसे दो भागों में बराबर काट लीजिए।

  • Step 4 :

    अब इसे आप चकला पर रख के हल्का पतला बेल लीजिए।

  • Step 5 :

    अब एक कढ़ाही में तेल गरम कीजिए और गरम होने के बाद इसमें बेले हुए चोराफली को डालें और अच्छे से तल लीजिए।

  • Step 6 :

    अब इसे किसी प्लेट में निकाल लीजिए और इसके ऊपर से चाट मसाला डाल कर पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें।

  • Step 7 :

    याद रहे बाकि के चोराफली को ऐसे ही बनाना है।