आंवला आपकी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है इस बारे में आप सब जानती हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि आंवले से आप अपने घर पर चटपटी कैंडी भी बना सकती हैं। आंवला खट्टा होता है इसके स्वाद में अगर आप कुछ खास मसाले मिला दें तो तैयार हो जाती है आपकी चटपटी कैंडी। बाज़ार में आंवला कैंडी खासकर महिलाएं बहुत खरीदती हैं। ये बहुत ही खट्टी-मीठी और चटपची होती है सबसे खास बात ये है कि इसे आप कभी भी खा सकती हैं। बच्चों को डॉक्टर्स अकसर कैंडी खाने से मना करते हैं लेकिन ये ऐसी कैंडी है जिसे हर कोई खुशी-खुशी खाना चाहता है। आंवला कैंडी आपकी पाचन शक्ति के लिए भी काफी अच्छी होता है। आप इसे घर पर कैसे बना सकती हैं और इसे बनाने के लिए आपको किन मसालों की जरूरत है ये सब जानिए।
आंवला कैंडी बनाने के लिए आप ये सारी सामग्री एक जगह इकट्ठा कर लें फिर इसे बनाना शुरू करें। फिर जब आप इसे बनाना शुरू करेंगी तो आपको काफी आराम होगा।
चटपटी कैंडी खाने के बाद सभी तरह-तरह के मुंह बनाते हैं लेकिन क्या आप कभी ये नोटिस किया है कि लड़कियां खाने के नाम पर और कैसे-कैसे मुंह बनाती हैं देखिये ये वीडियो
आप आंवला कैंडी बनाने के लिए सबसे पहले आंवला को धो लें और इसे एक छलनी में रख दें।
अब एक बड़ा बर्तन लें और उसमें थोड़ा सा पानी डालें जो छलनी से नीचे ही रहे।
अब छलनी को इस बर्तन में डालकर ढक कर रख दें। 10 मिनट तक तेज़ आंच पर इसे भाप में पकने दें ये नरम हो जाएंगे।
इस बीच आप आंवला कैंडी का मसाला तैयार कर लें।
Read more: बिस्कुट और चिप्स से बोर हो गए हैं तो ट्राय करें ये स्नैक्स
आंवला कैंडी को धूप में रखना जरूरी है
आप इसे बनते ही खाने की गलती ना करें क्योंकि इससे आपको इसका सही स्वाद नहीं मिलेगा। कांच के डिब्बे में भरकर आप इसे 2 दिन के लिए धूप में सूखने के लिए रख दें। धूप से ये सूख जाएगा और मसाले का स्वाद भी बढ़ जाएगा। अब आप इसे खा सकती हैं आपकी चटपटी आंवला कैंडी तैयार है आप इसे जब चाहें तब खाएं।
Read more: तिल के तेल में बनता है आंध्रा आंवला अचार, जानिए इसकी रेसिपी
Tips: आप अगर आंवला कैंडी को बंद डिब्बे में रखेंगी तो इसमें नमी नहीं आएगी आप इसे 6 महीने तक खा सकती हैं। जिन महिलाओं को उल्टी की परेशानी है या फिर उन्हें भूख नहीं लगती या बुखार के बाद स्वाद बदलने का मन हो तो भी आप इसे खा सकती हैं ये आपको हर तरह से फायदा पहुंचाएगी।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।