नवरात्रि के व्रत में नौ दिनों तक अनाज और नमक से परहेज करना होता है। ऐसे में कुछ विशेष फल और अनाज ही खा सकते हैं। साथ ही, सिर्फ सेंधा नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं। व्रत में फल, दूध, सिंघाड़े का आटा, साबुदाना से बने पदार्थ और मेवे खाने का चलन ज्यादा हैं। कुछ लोग व्रत के दौरान मीठा खाना ज्यादा पसंद करते है। अगर आपको भी व्रत के दौरान मीठा खाना पसंद है तो आप घर पर बड़ी आसानी से काजू की चिक्की बना सकती हैं। ये व्रत के दौरान आपकी एनर्जी बनाएं रखने के लिए भी अच्छी डिश है और इसे बनाने में मेहनत और समय दोनों ही कम लगता है। तो आइए जानें, काजू की चिक्की बनाने की आसान और क्विक रेसिपी।
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काजू चिक्की बनाने के लिए आप गुड़ की जगह चीनी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसमें फर्क सिर्फ इतना होता है कि गुड़ से बनी काजू चिक्की थोड़ी मुलायम होती है, जबकि चीनी से बनी चिक्की थोड़ी ज्यादा क्रिस्पी होती है।
Photo courtesy- (Mithai4all, Navratna Chikki, FoodRasoi, Indian Food & Tipsbabu)
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