Street Style साबूदाना नमकीन झटपट हो जाएगी तैयार, बस फॉलो करें यह रेसिपी

साबूदाने का सेवन महिलाएं व्रत के दौरान करती हैं। इसलिए जब नवरात्रि या फिर कोई भी त्यौहार आता है, तो मार्केट में साबूदाना ज्यादा बिकने लगता है। कहा जाता है कि साबूदाना न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। हालांकि, साबूदाना की खिचड़ी या इसे फिर दूध में डालकर बनाया जाता है।

मगर कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इन रेसिपीज को बिल्कुल भी खाना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में अगर आप साबूदाना की मदद से कुछ अलग रेसिपी ट्राई करना चाहती हैं तो फिर नमकीन की यह रेसिपी जरूर ट्राई करें। यकीनन आपको पसंद आएगी।

विधि

• सबसे पहले साबूदाने को 2 घंटे के लिए भिगोकर रख दें और 2 घंटे बाद चेक करें कि कहीं पानी खत्म तो नहीं हो गया है।
• अब गैस पर कढ़ाही गर्म होने के लिए रख दें। जब कढ़ाही से धुआं निकलने लगे तो घी डालकर गर्म होने दें। (साबूदाना लड्डू की रेसिपी)

• फिर इसमें मूंगफली को फ्राई करें और थोड़ी देर बाद हरी मिर्च काटकर डाल दें। जब मिर्च पक जाए तो आलू के छोटे-छोटे टुकड़े डालकर हल्का फ्राई कर लें।
• अब साबूदाना, सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर ऊपर से काली मिर्च का पाउडर, हरा धनिया के पत्ते डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

• गैस बंद करें और एक प्लेट में निकालें। फिर गर्मागर्म साबूदाने की नमकीन को सर्व करें। अगर आप चाहें तो नींबू का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।

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