गुड़ सेव खाना सभी को पसंद है ये ऐसी मिठाई है जो आपकी सेहत के लिए भी अच्छी है। गुड़ तो आपकी सेहत के लिए हर तरह से फायदेमंद होता है और इससे बनने वाली मिठाई सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि आपकी सेहत बनाने में भी काम आती है। वैसे आपको ये भी बता दें कि गुड़ सेव को sweet murukku भी कहते हैं। इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ 4 चीज़ों की जरूरत होती है जो आपको आसानी से अपने घर पर मिल जाएगा। लेकिन इसे बनाने का तरीका अगर सही नहीं होगा तो ये ज्यादा या कम मीठी ज्यादा सॉफ्ट या कड़ी बन सकती है जिसे खाने पर इसका स्वाद आपको पसंद नहीं आएगा। घर पर गुड़ सेव बनाने के लिए अगर आप सोच रही हैं तो आप सबसे पहले इसे बनाने की सही रेसिपी जान लें। ये वही रेसिपी है जिससे मैं अपने घर पर गुड़ सेव बनाती हूं। आइए आपको अपने हाथों से बनायी गुड़ सेव की ये खास रेसिपी बताती हूं।
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ऐसे बनाएं गुड़ की चाशनी
नोट: वैसे गुड़ की चाशनी गाढ़ी ही अच्छी होती है लेकिन आप ज्यादा मीठा नहीं चाहती को चाशनी बनाते समय इसमें थोड़ा सा पानी भी डाल सकती हैं।
बेसन का सेव बनाने वाली मशीन आसानी से मार्केट में मिल जाती है इससे गुड़ सेव बनाने में समय की काफी बचत होती है।
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