हमारे घर में अगर मेहमान आ जाएं तो तुरंत में कुछ सूझता नहीं है। पर अगर आपसे कहा जाए कि घर में पके हुए केले की मदद से आप बहुत ही अच्छा नाश्ता बना सकते हैं जिसके लिए आपको सिर्फ 30 मिनट की मेहनत करनी होगी तो? जहां तक भारतीय स्नैक्स की बात है तो पूरी, कचौड़ी, समोसा आदि खाने और पकाने दोनों के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं। अधिकतर घरों में अगर केला ज्यादा पक जाए तो उसे फेंक दिया जाता है, लेकिन आज हम आपको जो रेसिपी बताने जा रहे हैं उसमें उसी का इस्तेमाल होगा।
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इस रेसिपी को आप अपने हिसाब से कस्टमाइज कर सकती हैं। आप चाहे तो इस आटे से पराठा भी बना सकते हैं।
पके हुए केले को अच्छे से मैश कर लें।
अब गेहूं का आटा, पिसी चीनी, इलायची पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।
इसमें बिना पानी या कोई और चीज़ डाले इसे गूथें।
अगर आटा बहुत हार्ड लग रहा हो तो थोड़ा सा दूध मिला लें।
अब आप इसे गूंथकर लोई बना लें।
इसके बाद इसे बेलकर तल लें।
आप इसे दो दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं।
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