घर पर सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें पापड़ रोल, जानें बनाने का तरीका

जब बच्चे खेलकर बाहर से आते हैं तो उन्हें काफी भूख लगती है और कुछ न कुछ खाने को चाहिए होता है। मगर घर का खाना या स्नैक्स देखकर बच्चे भूख न लगने का बहाना बनाते हैं और जिद करते हैं कि हमें यह नहीं खाना, वो नहीं खाना है, कुछ अच्छा बाहर से ही मंगवा कर दो, तभी खाऊंगा।

हालांकि, रोज-रोज बाहर का खाना, खाना हेल्थ के लिए फायदेमंद नहीं होता है। ऐसे में अगर आपके बच्चे स्पाइसी खाने के शौकीन हैं, तो पापड़ रोल उन्हें बहुत पसंद आने वाला है। जी हां, आप बिल्कुल बाहर जैसा पापड़ रोल घर पर ही आसानी से तैयार कर सकती हैं, बस नीचे बताई गई रेसिपी को फॉलो करना होगा।

बनाने का तरीका

• पापड़ रोल बनाना बहुत आसान है जिसे बनाने के लिए एक आलू को छीलकर उबालने के लिए रख दें। साथ ही, प्याज, टमाटर को काट लें और एक बाउल में रख दें। (आलू से जुड़े फूड हैक्स)
• फिर हल्की गैस पर एक पैन गर्म करें और 1 चम्मच तेल की मदद से पापड़ को दोनों तरफ से सेंक लें। बस इस बात का ध्यान रखें कि पापड़ को ज्यादा ब्राउन नहीं होना चाहिए।

• अब पापड़ को प्लेट में निकाल लें और 1 चम्मच तेल डालकर प्याज, टमाटर और आलू को हल्का-सा पका लें। ऐसा करने से आलू, प्याज, टमाटर का कच्चापन निकल जाएगा।
• जब यह मिश्रण थोड़ा ब्राउन हो जाए तो नमक, हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक पकने दें। अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। (हरी मिर्च फ्राई रेसिपी)

• मिश्रण को पापड़ में भरकर रोल कर लें और पैन में रखकर 1 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक पका लें। जब रोल ब्राउन हो जाए तो एक प्लेट में निकालकर चाकू से दो भाग में काट लें।
• बस आपको पापड़ रोल तैयार है, जिसे आप हरी चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं।