Buying Tips: शक्कर जैसा मीठा आम खरीदने के लिए क्या करें और क्या नहीं, यहां जानें

आम को फलों का राजा कहा जाता है इसलिए गर्मियों से लेकर बरसात तक बाजार में आम की कई तरह की वैरायटी मिल जाती हैं, जिसे लोग अपनी पसंद और बजट के हिसाब से खरीदना पसंद करते हैं। लेकिन कुछ लोगों को यह पता लगाना थोड़ा मुश्किल है कि ये आम किस किस्म का है क्योंकि सभी आम दिखने में एक जैसे ही लगते हैं और अच्छे आम का सेलेक्शन करना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। इसलिए आपको आम खरीदते वक्त थोड़ी सावधानी जरूर बरतनी चाहिए।

क्योंकि कई बार जो आम बाहर से फ्रेश और अच्छा नजर आता है, पर वह अंदर से खराब निकलता है। कुछ लोग तो सस्ते आम काफी महंगे भी खरीद लेते हैं। ऐसे में बाजार में जब आप आम खरीदने जाएं तो पका, मीठा और अच्छा आम ही खरीदें। पर अगर आप शक्कर जैसा मीठा आम खरीदना चाहते हैं, तो आपको क्या करना चाहिए और क्या नहीं, आइए जानते हैं।

आम खरीदने के लिए क्या करें और क्या नहीं-

• आम खरीदते वक्त इसके कलर पर ध्यान न दें। क्योंकि आम की कई तरह के होते हैं और उनका रंग आम के हिसाब से अलग-अलग होता है जैसे- कुछ आम हरे, कुछ आम लाल, कुछ नारंगी रंग के होते हैं।
• इसलिए आम की क्वालिटी उसके रंग के हिसाब से मत आंकिए और न ही खरीदें। (कच्चे आम की स्वादिष्ट सेवई रेसिपी)
• आप मीठा आम खरीदना चाहती हैं तो आप मीठी गंध वाले ही आम खरीदें। कहा जाता है कि एक पके आम में मीठी गंध आने की संभावना होती है।
• इसलिए जब भी आप आम खरीदने के लिए जाएं, तो आप आम के तने के सिरे के पास सुगंध की जांच करें।

• आपको कभी भी भारी आम नहीं खरीदना चाहिए क्योंकि एक पका हुआ फल बिना पके फल से थोड़ा भारी होता है।
• इसलिए जब भी आम खरीदने के लिए जाएं तो आप ओवर वेट आम न खरीदें।
• आप काले और धब्बे वाले आम न खरीदें क्योंकि इसका मतलब ये है कि आम पहले ही पक चुका है और इसकी मिठास पहले ही खत्म हो चुकी है।
• ऐसे आम का चुनाव न करें जिनमें खट्टी या फिर अल्कोहल की गंध आ रही हो। (आम के पल्प को लंबे समय तक स्टोर करने का तरीका)
• आप आम खरीदते वक्त इसके प्रकार का ध्यान रखें क्योंकि सभी आम अलग-अलग होते हैं।

कैसे पहचानें आम मीठा होगा या नहीं-

• आम मीठा होगा या नहीं यह बात आप उसकी सुगंध से भांप सकते हैं। आम में तेज खुशबू आ रही है तो समझ लें कि आम अंदर से मीठा है।
• अगर आम से कोई महक नहीं आ रही है तो आप इस आम को न खरीदें। (कच्चे और पके आम को स्टोर करने का तरीका)
• अगर आम में छेद है या फिर वह कहीं से भी फटा या कटा हुआ है तो उसे न खरीदें। ऐसे आम में कीड़े होते हैं।

हमें उम्मीद है कि अब आप समझ गए होंगे कि आपकी बाजार से किस तरह का आम खरीदना है। यह आर्टिकल आपको अच्‍छा लगा हो तो इसे शेयर और लाइक जरूर करें और साथ ही इसी तरह के और भी आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हर‍ जिंदगी से।

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