पकोड़े क्या होते हैं, यह बताने की आवश्यकता तो किसी को नहीं पड़नी चाहिए। अपनी कुरकुरी बनावट और स्वाद के लिए जाने वाले पकोड़े हर पार्टी की शान होते हैं। तेल में तले हुए सुनहरे रंग के पकोड़े खाने का मजा लजीज चटनी और गर्मागर्म चाय के साथ ही आता है। अब बरसात के मौसम में तो शाम को चाय के साथ पकोड़े खाने की इच्छा होती ही है।
ऑफिस में बैठे हों, तो कलीग्स ही चाय और पकोड़े का जिक्र कर देते हैं। पकोड़े की बात करो, तो आलू, गोभी और प्याज के पकोड़े से ज्यादा मन में कुछ और आता ही नहीं। आज हम आपको तीन अलग तरह के पकोड़े की रेसिपी बताने जा रहे हैं। मैगी, चिकन और कॉर्न के पकोड़े, तो आपने भी पहले कभी नहीं खाए होंगे। आइए इस आर्टिकल में आपको बताएं कि इन रेसिपीज को कैसे तैयार करना है।
अगर आप एक नॉन-वेजिटेरियन हैं, तो यह आपके लिए बेहतरी ऐपेटाइजर हो सकता है। गाढ़े और चटपटे बैटर में लपेटे और कुरकुरे हुए चिकन को सॉस के साथ खाने का मजा ही अलग होगा। यह क्रिस्पी स्नैक आपकी पार्टी में भी बहुत पसंद किया जाएगा। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका-
HZ Tips: आप लाल मिर्च की जगह इसमें पीसी हुई हरी मिर्च का इस्तेमाल करके देखें। उससे स्वाद ज्यादा बेहतर होगा।
इसे और क्रंची बनाने के लिए, आप बैटर में एक बड़ा चम्मच सूजी मिला सकते हैं।
अपने चिकन पकोड़े के स्वाद को अत्याधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें ओरेगेनो या फिर अन्य मिक्स हर्ब्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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मिठास और थोड़े कुरकुरेपन का अलग मिश्रण प्रदान करेगा यह यूनिक कॉर्न पकोड़ा। आप इसे शाम को स्नैक्स के रूप में बना सकते हैं। इसके लिए आवश्यक सामग्री क्या हो सकती है, जानें-
HZ Tip: अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप बैटर में थोड़ा-सा चाट मसाला या अमचूर मिला सकते हैं।
इसमें चिली फ्लेक्स और ओरेगेनो डालकर बैटर तैयार किया जा सकता है।
इसे अलग टेक्सचर देने के लिए इसमें मुट्ठी भर बारीक कटा हुआ पालक या कसा हुआ पनीर भी डाला जा सकता है।
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हम सभी की फेवरेट मैगी को भी पकोड़े के रूप में तैयार किया जा सकता है। इस कंफर्टेबल नूडल्स से कुरकुरे और स्वादिष्ट पकोड़े कैसे बनाने हैं, आइए जान लेते हैं।
HZ Tips: अपने पकोड़ों में अनोखा स्वाद जोड़ने के लिए मैगी मसाला मिला सकते हैं।
इसमें आप थोड़ी-सी चीज़ भी डाल सकते हैं और चीज़ मैगी पकोड़ा तैयार कर सकते हैं।
क्लासिक प्याज के पकोड़े से लेकर पालक, पनीर और मशरूम के पकोड़े जैसे नए वर्जन तक, आप न जाने कितने पकोड़े तैयार कर सकते हैं। अपनी खुद की सिग्नेचर पकोड़ा रेसिपी बनाने के लिए सामग्री, मसालों और मिक्सचर के साथ बेझिझक प्रयोग करें और अपने अनुभव हमारे साथ भी शेयर करें।
हमें उम्मीद है ये तीनों रेसिपीज आपको भी पसंद आएंगी। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा, तो इसे लाइक और शेयर करना बिल्कुल न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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