वेनिला मेडेलिंस बनाने की ये आसान रेसिपी हमारे साथ शेफ छवि से शेयर की है। ये उनकी exclusive रेसिपी है जिसकी डिमांड उनके कैफे में बहुत ज्यादा होती है। अगर आपको भी vanilla madeleine पसंद है या फिर आपने इसे अभी तक नहीं खाया और ये तस्वीर देखने के बाद आप सोच रही हैं कि ये क्या है और क्या इसे खाने के लिए आपको रेस्टोरेंट में जाना होगा तो ऐसा नहीं है क्योंकि शेफ छवि खट्टर हमारे साथ अपनी ये खास रेसिपी शेयर कर रही हैं।
अगर आप केक और कुकिज़ खाने की शौकीन हैं तो आपको ये वेनिला मेडेलिंस का स्वाद भी जरूर पसंद आएगा। ये मीठी होती हैं और खाने में काफी सॉफ्ट होती हैं मुंह में जाते ही इसका स्वाद घुल जाता है। आप इसे आसानी से अपने घर में बना सकती हैं। इसे बनाने के लिए आपको कुछ खास चीज़ों की जरूरत है जो आपको बाज़ार से आसानी से मिल जाएंगी इसे आप अपने घर पर कभी भी बना सकती हैं। ये ऐसा dessert है जो आपके स्वाद और सेहत दोनों को बनाए रखेगा। तो इसे आप अपने घर पर कैसे बना सकती हैं आइए शेफ छवि से जानते हैं।
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नोटः वेनिला मेडेलिंस बनाने के लिए बाज़ार में moulds मिलते हैं आपको जो भी शेप पसंद हो आप उसका डिज़ाइन खरीदकर ले आएं।
अब इसके ऊपर से आप इस पर बारीक चीनी छिड़कें और इसे सर्व करें। Vanilla madeleine तैयार हैं आप इन्हें ताज़ा-ताज़ा सर्व करें और खाएं।
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Tips: वेनिला मेडेलिंस बनाने के लिए आप एल्यूमिनियम के मोल्स का ही इस्तेमाल करें ये मिश्रण के साथ चिपकते नहीं है और मेडेलिंस की सही शेप तैयार होने के बाद आपको मिलती है।
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