स्कूल के बाद बच्चों को दिए जा सकते हैं ये स्नैक्स

जब बच्चे स्कूल से लौटते हैं तो उन्हें कुछ अच्छा खाने का मन करता है। अक्सर बच्चे मम्मी से कोई ना कोई स्नैक बनाने की डिमांड करते हैं। इस कंडीशन में अक्सर वे अनहेल्दी खा लेते हैं और फिर इसका असर उनकी सेहत पर पड़ता है। ऐसे में अगर आप चाहें तो बच्चों के लिए कुछ डिलिशियस लेकिन हेल्दी स्नैक्स बना सकती हैं।

जी हां, ऐसे कई स्नैक्स होते हैं, जो बच्चों को बेहद पसंद आते हैं और इन्हें बनाना भी काफी आसान होता है। इतना ही नहीं, ये बच्चों के लिए हेल्दी भी होते हैं, इसलिए आप इन स्नैक्स को बेफिक्र होकर बच्चों को खाने के लिए दे सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ स्नैक्स के बारे में बता रहे हैं-

बच्चों के लिए बनाएं रवा वेजिटेबल पैनकेक

सूजी और कई तरह की सब्जियों से तैयार किया जाने वाला पैनकेक खाने में बेहद ही डिलिशियस, लाइट व हेल्दी होता है। आप स्कूल के बाद बच्चों को यह खाने को दे सकती हैं।

आवश्यक सामग्री-

• रवा - 1 कप
• मटर - 1/2 कप
• टमाटर - 1 बारीक कटा हुआ
• प्याज - 1 बारीक कटा हुआ
• आलू - 1 कद्दूकस किया हुआ
• 1/2 कप - फूलगोभी के फूल बारीक कटे हुए
• पानी - 1 कप
• सरसों के दाने - 1 छोटा चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

रवा पैनकेक बनाने का तरीका-

• रवा पैनकेक बनाने के लिए पहले बाउल में सूजी डालें।
• अब आप इसमें पानी डालकर पेस्ट बना लें।
• इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें, ताकि सूजी फूल जाए।
• अब अगर जरूरत महसूस हो तो थोड़ा पानी और डालें।
• अब इसमें सारी सब्जियां व नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• अब आप एक हैवी पैन में तेल गरम करें। थोड़े से सरसों के दाने छिड़कें और इसे चटकने दें।
• अब एक छोटी कटोरी की मदद से रवा बैटर डालें और पतला फैलाएं।
• दोनों तरफ से इसे अच्छी तरह पका लें।
• आप इसे नारियल की चटनीया टोमैटो सॉस के साथ सर्व कर सकती हैं।

बच्चों के लिए बनाएं मूंग दाल टोस्ट

मूंग दाल टोस्ट एक ऐसी स्नैक आइटम है, जो लगभग हर उम्र के बच्चों को अच्छी लगती है। दाल के कारण यह बच्चों के लिए एक हेल्दी स्नैक ऑप्शन है।

आवश्यक सामग्री-

• 1 कप मूंग दाल
• आधा कप बारीक कटी पत्ता गोभी
• आधा कप कद्दूकस की हुई गाजर
• बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
• अदरक का पेस्ट
• नमक स्वादानुसार
• स्वादानुसार पिसी काली मिर्च
• आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• आधा छोटा चम्मच हींग
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• 5-6 ब्रेड स्लाइस
• 1-2 टेबल स्पून मक्खन या आवश्यकतानुसार

मूंग दाल टोस्ट बनाने का तरीका-

• सबसे पहले मूंग दाल को साफ पानी की मदद से धो लें।
• फिर आप दाल को पानी में भिगोकर 2 से 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
• अब आप दाल से पानी अलग कर लें और दाल को पीसकर एक प्यूरी बना लें।
• अब आप इसमें कटी हुई सब्जियां, हरा धनिया, अदरक का पेस्ट, नमक, पिसी काली मिर्च, हल्दी पाउडर, हींग और एक चुटकी बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
• अब आप एक ब्रेड स्लाइस पर थोड़ा मक्खन लगाएं और फिर मूंग दाल का मिश्रण फैलाएं।
• मध्यम आंच पर तवा गरम करें। पैन को थोड़े से मक्खन या तेल से चिकना करें।
• आप ब्रेड स्लाइस को गर्म पैन में बैटर वाली साइड नीचे करके रखें।
• जब एक तरफ पक रहा हो, तो ब्रेड के ऊपर की तरफ थोड़ा मक्खन लगाएं और मूंग दाल का मिश्रण फैलाएं।
• जब नीचे की तरफ वाली साइड टोस्ट हो जाए, अच्छी तरह से पक जाए और गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो स्लाइस को पलट दें।
• दूसरी तरफ से भी पकने दें और सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें।
• आप इस टोस्ट को काट लें और हरी चटनी या केचप के साथ सर्व करें।

बच्चों के लिए बनाएं बनाना, स्ट्रॉबेरी और आलमंड स्मूदी

यह स्मूदी काफी फिलिंग होती है और इसलिए स्कूल के बाद आप बच्चों को यह झटपट बनाकर दे सकती हैं।

आवश्यक सामग्री-

• एक केला पका हुआ
• 7 - 8 स्ट्रॉबेरी
• 4 बड़े चम्मच दही
• आवश्यकतानुसार दूध
• 6-7 भीगे हुए बादाम

स्मूदी बनाने का तरीका-

• केले और स्ट्रॉबेरी को काट कर एक तरफ रख दें।
• अब एक ब्लेंडर जार में केला, स्ट्रॉबेरी, दही, दूध और बादाम डालें।
• इसे 4-5 मिनट तक ब्लेंड करें, जब तक कि यह एक चिकनी क्रीमी स्मूदीमें बदल न जाए।
• इसे गिलास में डालें और बच्चों को पीने के लिए दें।
• तो अब आप भी इन स्नैक्स को बनाएं और अपने बच्चों को खाने के लिए दें।

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