वर्किंग लाइफ लोगों के लिए काफी टफ होती है। टाइम पर उठने से लेकर घर का काम करने तक सब कुछ खुद ही मैनेज करना पड़ता है, लेकिन इन सब में सबसे मुश्किल काम होता है खाना बनाना। ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर तीनों टाइम का खाना बेहद जरूरी होता है। अक्सर जब घर से दूर होते हैं घर के खाने की याद खूब आती है, और हमेशा सोचते हैं कि कुछ ऐसी रेसिपी मिल जाए जो बिल्कुल घर के खाने की तरह हो। घर से दूर जब इंडियन सब्जी और अन्य ग्रेवी रेसिपी बनाते हैं तो काफी परेशानी होती है। ऐसे में हम अक्सर सोचते हैं कुछ ऐसा ट्राई करें जो झटपट बनकर तैयार हो जाए।
आज ऐसे इंस्टेंट ग्रेवी मिक्स की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप अलग-अलग ग्रेवी डिश में ट्राई कर सकती हैं। मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर 3 इंस्टेंट मिक्स ग्रेवी रेसिपी शेयर की है। खास बात है कि इंस्टेंट ग्रेवी मिक्स में आपको कुछ नहीं करना बल्कि ग्रेवी को उबाल लें और फिर उसमें इंग्रेडिएंट्स को मिक्स कर पका लें। इन इंस्टेंट ग्रेवी की मदद से आप झटपट सब्जी तैयार कर सकती हैं।
View this post on Instagram
इसे भी पढ़ें:दाल पराठा बनेगा एकदम परफेक्ट, अपनाएं ये टिप्स
व्हाइट ग्रेवी मिक्स तैयार हो जाए तो उससे अलग-अलग ग्रेवी मिक्स तैयार कर सकती हैं। रेड ग्रेवी मिक्स बनाने के लिए इसी व्हाइट ग्रेवी मिक्स में टमाटर प्यूरी मिक्स कर दें। थोड़ा पानी मिक्स कर उबाल लें। इसमें आप सब्जी आसानी से बना सकती है। अगर आप इसमें टमाटर प्यूरी नहीं मिक्स करना चाहती हैं तोटोमेटोपाउडर मिक्स कर सकती हैं, जो आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएंगे। टोमेटो पाउडर ना मिले तो आप मार्केट में मिलने वाला टोमेटो सूप का पाउडर भी मिक्स कर सकती हैं। रेड ग्रेवी मिक्स स्टोर करने के लिए आप एक बाउल में थोड़ा व्हाइट ग्रेवी मिक्स करें और उसमें 1 चम्मच रेड चिली पाउडर औरटोमेटोपाउडर मिक्स कर दें। अब इसे एक जार में भरकर स्टोर कर लें।
इसे भी पढ़ें:रातभर फ्रिज में रखे आटे की नहीं बनानी चाहिए रोटियां, जानें वजह
इसे बनाने के लिए ब्राउन प्याज लें। घर पर भी ब्राउन प्याज बनाया जा सकता है। इसके लिए प्याज को फ्राई कर क्रिस्पी और क्रंची बना लें और ठंडा कर लें अब इसे ब्राउन प्याज के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे मिक्सर जार में डालकर पीस लें। उतनी ही मात्रा में पीसे जितना आप मसाला बनाना चाहती हैं। ब्राउन प्याज का पाउडर एक बाउल में निकाल लें। अब इसमें बचे हुए व्हाइट ग्रेवी मिक्स डाल दें। दोनों को अच्छी तरह मिक्स करने के बाद इसे एक जार में भरकर रख लें और जब भी जरूरत हो इसे इस्तेमाल करें।
3 इंस्टेंट ग्रेवी मिक्स की मदद से झटपक ग्रेवी डिश तैयार कर सकती हैं। उम्मीद है कि यह जानकारी आपको पसंद आई होगी। साथ ही, आपको यह आर्टिकल कैसा लगा? हमें कमेंट कर जरूर बताएं और इसी तरह के अन्य आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हर जिंदगी के साथ।
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, [email protected] पर हमसे संपर्क करें।
