सर्दियों में लें इन तीन तरह की मिठाई का लें स्वाद, सेहत के लिए भी हैं फायदेमंद

सर्दियों में हमारे शरीर को ठंड के चलते बहुत जल्दी ठंड लग जाती है साथ ही, मौसम में बदलाव और अधिक ठंड होने के कारण शरीर को गर्म रखने की बहुत जरूरत होती है। ठंड के दिनों में तापमान कम होने के कारण लोग बहुत जल्दी बीमार पड़ते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कमजोर हो जाती है। ऐसे में शरीर की मजबूती बढ़ाने एवं ठंड को मात देने के लिए आज हम आपके लिए तीन तरह के लड्डू की रेसिपी लाए हैं। ये तीनों ही रेसिपीज सर्दियों में आपके सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। तो चलिए जानते हैं इन तीनों मिठाई को बनाने की विधि को।

तरबूज के बीज और ब्लूबेरी लड्डू

• आप तरबूज के बीज से भी बहुत स्वादिष्ट लड्डू बना सकते हैं, तरबूज के बीज से बने ये लड्डू आपके सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इसे बनाने के लिए बताए गए स्टेप्स को फॉलो करें।
• सबसे पहले एक पैन में तरबूज को भून लें।
• सुनहरा भुनने के बाद तरबूज के बीज को एक मिक्सर जार में डालें।
• अब जार में ब्लू बैरी के बीज को भी डालें और मिक्सी में दोनों को पीस लें।
• बीज और ब्लूबेरी के मिश्रण से लड्डू बनाने के लिए हाथ में घी लगाएं और मिश्रण लेकर गोल गोल लड्डू बनाएं।
• लड्डू बनाने के बाद कद्दू के बीज को लड्डू में चिपकाएं और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर खाने के लिए सर्व करें।

किशमिश और कद्दू के बीज के लड्डू

• किशमिश के दाने और कद्दू से बने ये लड्डू आपके सेहत के लिए बहुत लाभदायक हो सकते हैं। किशमिश और कद्दू के बीज से आप बहुत आसानी से लड्डू बना सकते हैं।
• किशमिश और कद्दू के बीज से लड्डू बनाने के लिए किशमिश को मिक्सर जार में डालें।
• अब कद्दू के बीज को पैन में अच्छे से भुन लें और मिक्सर जार में डालकर दोनों को पीस लें।
• किशमिश और कद्दू के बीज के मिश्रण में थोड़ा घी और दूध डालकर मिक्स करें और लड्डू बनाएं।
• आप लड्डू के अलावा इसे ट्रे में सेट कर बर्फी भी बना सकते हैं।
• अंत में नारियल के बुरादे को कोट करें और खाने के लिए सर्व करें।

स्वीट एंड स्पाइसी वॉलनट

• स्वीट एंड स्पाइसी अखरोट के लिए अखरोट की गिरियोंको एक पैन में अच्छे से रोस्ट कर ऊपर के परत को निकाल लें।
• अब एक पैन में एक चम्मच घी और गुड़ डालकर अच्छे से पिघलाकर थोड़ा पका लें।
• गुड़ से अच्छी महक आने लगे तो उसमें अखरोट को डालकर अच्छे से कोट कर लें।
• यदि आप स्वीट अखरोट नहीं खाना चाहते हैं, तो उसमें चीली फ्लेक्स और चाट मसाला डालकर इसके स्वाद को चटपटा कर सकते हैं।
• अंत में गुड़ और अखरोट को मिक्स करने के बाद बटर पेपर या प्लेट में घी लगाकर सभी को अलग अलग रखें और ठंडा होने के बाद एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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