बहुत अधिक कार्ब्स लेने से शरीर में नजर आते हैं ये लक्षण

कार्ब्स को अक्सर बुरा ही समझा जाता है। हेल्थ कॉन्शियस लोग अक्सर कार्ब्स से दूरी बनाते हैं, जबकि यह एक मैक्रोन्यूट्रिएंट है। जिसका अर्थ है कि प्रोटीन और फैट के अलावा शरीर को कार्ब्स की बहुत अधिक जरूरी होती है। यह बॉडी को एनर्जी देने के साथ-साथ सिस्टम को मेंटेन करने में मददगार है। हालांकि, किसी भी चीज की अति क्षति का कारण बनती है। ऐसा ही कुछ कार्ब्स के साथ भी है। जब आप जरूरत से ज्यादा कार्ब्स का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर में कुछ नेगेटिव बदलाव नजर आ सकते हैं। 

कार्ब्स वास्तव में बुरे नहीं होते हैं, बस समस्या दो चीज़ों में है- सबसे पहले कि आप किस प्रकार का कार्ब्स खा रहे हैं और दूसरा कितनी मात्रा में कार्ब्स ले रहे हैं। अगर आप अपनी डेली डाइट में सिंपल कार्ब्स लेते हैं और इन्हें अधिक मात्रा में लेते हैं तो इससे काफी नुकसान हो सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि बहुत अधिक कार्ब्स लेने से आपको क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं-

शरीर का फूला हुआ महसूस होना

अगर आप बहुत अधिक कार्ब्स का सेवन करते हैं तो इससे आपका शरीर फूला हुआ महसूस होता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि कार्ब्स नेचुरल तरीके से आपके शरीर में पानी से बंधता है। उदाहरण के तौर पर, आपके द्वारा लिए गए प्रत्येक ग्राम कार्ब के लिए आपकी बॉडी लगभग तीन ग्राम पानी को होल्ड करती है। इसलिए, कार्ब युक्त भोजन खाने के बाद, आपके शरीर में अतिरिक्त पानी जमा हो जाता है और परिणामस्वरूप आप फूले हुए दिखते हैं और महसूस करते हैं।

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सुस्ती या थकान महसूस होना

आमतौर पर कार्ब्स को एनर्जी का सोर्स माना जाता है। लेकिन अगर आपने अभी खाना खाया है और उसके तुरंत बाद झपकी लेने का मन हुआ है, तो यह आपके अतिरिक्त कार्ब्स के सेवन के कारण हो सकता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि बहुत अधिक कार्ब्स लेने से आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, जिससे आपके शरीर में ऊर्जा की कमी हो जाती है। जिसके चलते आपको सुस्ती या थकान का अहसास हो सकता है।

सिरदर्द होना

जो लोग नियमित रूप से कार्ब्स अधिक लेते हैं, उन्हें अक्सर सिरदर्द की शिकायत का सामना करना पड़ सकता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि जब आप व्हाइट ब्रेड या पास्ता जैसे हाई कार्ब्स फूड आइटम्स खाते हैं तो इससे आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। इससे आपको बाद में सिरदर्द की शिकायत का सामना करना पड़ सकता है।

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मूड स्विंग्स होना

अगर आपको हमेशा ही मूड स्विंग्स होते रहते हैं तो यह आपके खाने की वजह से भी हो सकता है। कई बार खाना आपके मूड पर भी अपना असर डालता है। हो सकता है कि आइसक्रीम खाने के बाद आपको अच्छा लगे। इससे आपको एनर्जेटिक फील हो सकता है। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि कार्ब्स शुगर में बदल जाते हैं, जिससे शरीर को थोड़े समय के लिए एनर्जी मिलती है। हालांकि, खाने के कुछ घंटों बाद शुगर रश के कारण आपको इमोशनल क्रैश हो सकता है, जिससे आप चिड़चिड़े महसूस करने लगेंगे।

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