Expert Tips: इन खट्टे फूड्स को डाइट में जरूर करें शामिल, सेहत के लिए हैं बेहद लाभदायक

आमतौर पर जब स्वाद की बात आती है तब मीठे और नमकीन फूड्स को खाना लोग ज्यादा पसंद करते हैं। ज्यादातर लोग इन्ही खाने की चीज़ों का मजा लेना पसंद करते हैं, लेकिन जब बात खट्टी खाने की सामग्रियों की आती है तब इनका स्वाद भी काफी अच्छा होता है और ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

आमतौर पर जब खट्टे फूड्स की बात आती है तब हमें सबसे पहले नींबू ही याद आता है और वास्तव में इसके सेहत के लिए कई बेहतरीन फायदे भी हैं। लेकिन कई और भी खट्टे फूड्स हैं जिन्हें डाइट में शामिल करना आपकी सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद हो सकता है और इन फूड्स के फायदे आपके शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचा सकते हैं। आइए फैट टू स्लिम ग्रुप की सेलिब्रिटी इंटरनेशनल डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिष्ट शिखा अग्रवाल शर्मा से जानें कुछ ऐसे खट्टे फूड्स के बारे में जो सेहत को कई अलग तरह से फायदे पहुंचा सकते हैं।

चेरी (Cherries)

चेरी आमतौर पर अपने खट्टे मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद विटामिन- सी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जरूरी है, जबकि पोटेशियम मांसपेशियों के संकुचन, रक्तचाप के नियंत्रण और कई अन्य महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। चेरी फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो आंतों को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। इसके अलावा, विटामिन- बी, मैंगनीज, कॉपर, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भी इसमें मौजूद होते हैं। कई अध्ययनों के अनुसार चेरी का रस एंथोसायनिन युक्त होता है और यह कई एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। चेरी के रस का सेवन व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द को कम करने में मदद करता है और व्यायाम से होने वाली किसी भी तरह की सूजन को कम करने में मदद करता है। चेरी रक्त में यूरिक एसिड की मात्रा को 36 प्रतिशत तक कम कर सकता है, जो बताता है कि यह गठिया और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है।

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चकोतरा (Grapefruit)

चकोतरा एक ऐसा खट्टा फल है जो कई तरह से सेहत को लाभ पहुंचाता है। बहुत ही कम कैलोरी होने के बावजूद, यह आपके शरीर को बढ़ने में मदद करने के लिए पोषक तत्वों से भरा होता है। इसके कई अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ हैं। चकोतरा (चकोतरा फल के फायदे) विटामिन -सी से भरपूर होता है और इसमें ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को स्ट्रांग बनाने में मदद करते हैं। यह फल विटामिन- ए से भी भरपूर होता है जो बीमारी के खतरे को काफी हद तक कम करने में मदद करता है। फाइबर तत्वों से भरपूर चकोतरा आपके शरीर द्वारा भोजन को पचाने की दर को नियंत्रित करके वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है, इसके एक बार सेवन से पेट काफी देर तक भरा महसूस होता है और आप भोजन की अति से बच सकते हैं।

लीची (Lychees)

एक लीची में लगभग 7 मिलीग्राम विटामिन- सी की मात्रा पायी जाती है। यह सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है। लीची में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड भी होते हैं, जो आपके मस्तिष्क, हृदय और रक्त वाहिकाओं को लाभ पहुंचाते हैं। लीची में भरपूर मात्रा में विटामिन- सी पाया जाता है, जो कोलेजन के विकास में अपनी भूमिका के लिए जाना जाता है। लीची में कई अन्य फलों की तुलना में उच्च स्तर के पॉलीफेनोल्स होते हैं। यह फल एपिक्टिन का भंडार है जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और कैंसर और मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

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वास्तव में विटामिन -सी को अपनी डाइट में शामिल करना आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। लेकिन कोई भी स्वास्थ्य समस्या होने पर किसी भी फ़ूड को डाइट में शामिल करने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।

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