धनिए में इन चीजों को मिलाकर करें सेवन, होगी हर समस्या दूर

धनिया एक ऐसा हर्ब है, जो हर भारतीय किचन में पाया जाता है। कभी इसे सब्जी में मसाले के रूप में तो कभी फूड को गार्निश करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह वास्तव में औषधीय गुणों का खजाना है। अगर आप इसका सेवन करते हैं तो आपको पोटेशियम, आयरन, विटामिन ए, के, और सी, फोलिक एसिड सहित मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। यूं तो इसे कई तरीकों से खाया जा सकता है, जो आपके खाने के स्वाद को बढ़ा सकता है। लेकिन अगर आप इसका सेवन सही तरह से करती हैं तो इससे कई तरह की बीमारियों से मुक्ति पाई जा सकती है।

चाहे अपच की समस्या हो या फिर बॉडी को डिटॉक्स करना हो या फिर आप एनीमिक हों, अगर आप धनिए को कुछ खास अन्य तरह के इंग्रीडिएंट्स के साथ मिक्स करके सेवन करती हैं तो इससे आपको बेहद लाभ होता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डायटीशियन रितु पुरी आपको धनिए के सेवन के कुछ ऐसे ही तरीकों के बारे में बता रही हैं, जिसकी मदद से आप अपनी स्वास्थ्य समस्याओं से निजात पा सकेंगी-

अगर करना हो वेट लॉस

धनिया वेट लॉस के लिए काफी अच्छा माना जाता है। इसलिए अगर आप अपना वजन कम करना चाहती हैं तो उसके लिए आप धनिए का सेवन करें। इसके लिए आप सुबह कुछ धनिया के पत्ते तोड़कर उसे धो दें। इसके बाद आप पानी में धनिया के पत्ते डालें और उसे उबालें। एक उबाल आने के बाद आप गैस बंद करके पानी को हल्का ठंडा कर लें। हर दिन इस तरह गुनगुने धनिया के पानी का सेवन करें।

दूर करें आयरन की कमी

जब भी आप भोजन करती हैं तो ऐसे में आपको साथ में धनिए की चटनी का सेवनअवश्य करना चाहिए। दरअसल, धनिए की चटनी से आपको विटामिन सी और आयरन मिलता है। वहीं अगर आप खाने में दालें आदि का सेवन करने से आपको आयरन मिलता है। इस तरह, यह खाने का एक बेहतर कॉम्बिनेशन माना जाता है। इस तरह खाने के साथ धनिए की चटनी का सेवन करने से बॉडी में आयरन का अब्जॉर्बशन बेहतर होता है और आपको आयरन की कमी का सामना नहीं करना पड़ता।

मासिक धर्म की समस्या से राहत

पीरियड्स के दौरान अक्सर महिलाओं को ऐंठन या क्रैम्प आदि का सामना करना पड़ता है। जिसके कारण महिला को बहुत अधिक परेशानी होती है। लेकिन अगर आप इस दर्द से राहत पाना चाहती हैं तो ऐसे में आप एक कप पानी में कुछ धनिये के बीज उबालें और फिर उसे छानकर हल्का गुनगुना पीएं।

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बेहतर डाइजेशन के लिए धनिया

अगर आप गाजर का जूस या अन्य तरह का जूस बना रही हैं तो उसमें थोड़ा धनिया के पत्ते अवश्य डालें। धनिए में अच्छी मात्रा में सेलेनियम व मैग्नीशियम पाया जाता है और इसलिए अगर आप जूस में धनिया के पत्तों को शामिल करती हैं तो इससे आपका डाइजेशन बेहतर होता है। साथ ही इससे आपकी ब्रेन हेल्थपर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सिरदर्द से मिलेगी मुक्ति

आज के समय में अत्यधिक तनाव के कारण सिर में दर्द होनाएक आम समस्या है। अमूमन लोग इस स्थिति में दवाईयों का सेवन करते हैं, लेकिन धनिए का इस्तेमाल करने से भी आपको काफी राहत मिल सकती है। बस आपको इतना करना है कि आप धनिया को पीसकर उसका पेस्ट बना लें। आप इस पेस्ट को माथे पर लगा लें। आपको कुछ ही देर में आराम मिलेगा।

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